{"title":"WINE OUTLET","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eOfferte Imperdibili!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eBenvenuto nella nostra sezione dedicata a chi sa riconoscere le occasioni migliori! Che tu sia alla ricerca di un vino speciale per l'invecchiamento o di una bottiglia da gustare ogni giorno, qui troverai proposte selezionate per ogni esigenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCogli l'occasione: ogni bottiglia è accuratamente scelta e proposta a un prezzo eccezionale, perfetta per arricchire la tua cantina o per celebrare momenti conviviali con un tocco di qualità. E ricorda… chi prima arriva, meglio brinda!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eNota: I vini di questa sezione non sono rimborsabili e sono proposti con la clausola \"visto e piaciuto\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"m-merlot-riserva-miros","title":"M Merlot Riserva TI DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM Merlot Riserva Ticino DOC\u003c\/strong\u003e è un vino straordinario, ottenuto da uve Merlot perfettamente mature, provenienti da vecchi ceppi di oltre 40 anni, radicati nel terroir alluvionale lungo il fiume Maggia. Questo ambiente unico conferisce al vino una struttura ricca ed elegante, che riflette appieno la profondità e la complessità del territorio ticinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento di 18 mesi in barrique nuove di rovere francese aggiunge ulteriore raffinatezza, donando al vino una morbidezza setosa e una ricchezza aromatica che si esprime in importanti note balsamiche. Il contatto prolungato con il legno nobile conferisce al vino un profilo gustativo complesso, dove la potenza del Merlot si integra perfettamente con la delicatezza delle note vanigliate e speziate tipiche del rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è l'accompagnamento ideale per piatti di carne e selvaggina, dove la sua struttura robusta e la sua eleganza riescono a esaltare i sapori intensi di queste pietanze, creando un equilibrio perfetto tra cibo e vino. \u003cstrong\u003eM Merlot Riserva\u003c\/strong\u003e è una celebrazione del Merlot ticinese, un vino che incarna l'eccellenza e la tradizione vitivinicola della regione, offrendo un'esperienza degustativa memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"MIROS","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":40823795384431,"sku":"123919","price":23.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57659789017475,"sku":"123924","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/m-merlot-riserva-del-ticino-doc-rossi-miros-75-cl-2019-32251761229935.png?v=1684312608"},{"product_id":"canaiolo-rosso-toscana-igt","title":"Canaiolo Rosso di Toscana IGT vino Biologico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanaiolo Rosso di Toscana IGT Biologico\u003c\/strong\u003e è un vino dal colore rosso rubino intenso, espressione autentica del territorio toscano. Al naso spiccano eleganti sentori erbacei, fruttati e floreali, che si fondono armoniosamente con sfumature di vaniglia e spezie. Al palato, si distingue per il corpo pieno, la morbidezza vellutata e la lunga persistenza, con aromi di frutti rossi maturi e spezie dolci. Il finale si caratterizza per una raffinata eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinato per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 hl, il \u003cstrong\u003eCanaiolo Rosso di Toscana\u003c\/strong\u003e riflette l’attenzione per la tradizione e la qualità che contraddistingue l’azienda \u003cstrong\u003eI Veroni\u003c\/strong\u003e, situata nel cuore del Chianti Rufina, a Pontassieve, a pochi chilometri da Firenze. Un territorio ricco di storia e vocazione vinicola, che si traduce in vini autentici e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si presta ad accompagnare un’intera esperienza a tavola, adattandosi sia a piatti semplici come una tradizionale pasta al sugo di pomodoro basilico e parmigiano, sia a preparazioni più strutturate. Raggiunge la sua eccellenza con grigliate di carne, salumi di qualità e formaggi saporiti a pasta semidura, esaltando la convivialità dei pasti tipici toscani.\u003c\/p\u003e","brand":"I VERONI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2013","offer_id":63179893178755,"sku":"193036","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":12233328132207,"sku":"190080","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":41396905082991,"sku":"110006","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/canaiolo-rosso-di-toscana-igt-vino-biologico-rossi-i-veroni-1176107071.png?v=1751379166"},{"product_id":"alastro-bianco-grecanico-doc","title":"Alastro Bianco Grecanico Bio DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlastro Bianco Grecanico DOC\u003c\/strong\u003e è un vino f\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003einemente aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi. Si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e alla cucina vegetariana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal nome di un fiore selvatico che cresce intorno alla nostra cantina – è un uvaggio a base di Grecanico, unito ad una piccola percentuale di una varietà spiccatamente aromatica: il Sauvignon Blanc. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl colore giallo paglierino trasparente fa presagire un vino lieve e scorrevole.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl matrimonio confermato con Grillo e Sauvignon dona un naso ricco di profumi di cedro, pesca, frutti tropicali e fiori gialli, come la ginestra. In bocca è vibrante, ma cremoso e setoso con note di melone bianco.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMa l'abito in questo caso è una mimetica che, il Grecanico mette per nascondere la forza ed il carattere poliedrico di questo bianco.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl contrasto tra sapidità e dolcezza gli conferisce una forza gastronomica che lo rende adatto anche agli abbinamenti di piatti semplici come un’insalata di mare tiepida che piatti più complessi come un piatto asiatico speziato in salsa agrodolce. Servire a 10 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDopo diraspapigiatura e pressatura soffice, il mosto decanta a bassa temperatura, quindi viene inoculato sul limpido con lieviti selezionati, fermenta a 15 °C, a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le feccie in sospensione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":55701949907331,"sku":"290111","price":11.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/alastro-bianco-grecanico-bio-doc-bianchi-planeta-70444740149635.png?v=1727125425"},{"product_id":"st-emilion-grand-cru-aoc","title":"Saint-Émilion Grand Cru AOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint-Émilion Grand Cru AOC di Château Cantin\u003c\/strong\u003e è un vino rosso barricato, ottenuto da uve Merlot e Cabernet. Si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet ampio ed equilibrato, con note fruttate e accenni di vaniglia, arricchiti da deliziosi sentori tostati provenienti dall'affinamento in botte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, si apre con un preludio vivace e fresco, rivelandosi poi carnoso e morbido, con tannini perfettamente integrati. Le note di confettura di mirtilli e caffè aggiungono profondità e complessità al suo profilo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina magnificamente con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e dolci al cioccolato, esaltando i sapori di ogni piatto.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU CANTIN","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":42526848057455,"sku":"141315","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57177931481475,"sku":"141316","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/chateau-cantin-vino-rosso-chateau-cantin-st-emilion-grand-cru-3614752604271.png?v=1573739332"},{"product_id":"cerasuolo-di-vittoria-docg","title":"Cerasuolo di Vittoria Bio Classico DOCG","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCerasuolo di Vittoria Classico DOCG\u003c\/strong\u003e (dalla vendemmia 2021 prodotto con uve Bio) è un vino rosso rubino con tenui riflessi amarena. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino intrigante con una carica di energia vitale straordinaria a base di frutti di bosco, fragoline, gelso e melograno.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eUna versione di Cerasuolo estremamente gastronomica che ci piace moltissimo anche per le sue note carnose e pepate. In bocca il vino rispecchia le percezioni olfattive e così ritroviamo felicemente il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci. Palato scattante con un finale molto sapido e tondo con note di gelso.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn stagione, perfetto con un trancio di tonno appena scottato, con dei funghi trifolati o della cacciagione da piuma, la sua armonia con pizze invece sorprende tutto l’anno.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDalle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, conosciuti come luogo di eccellenza del\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003efood in Sicilia, nasce il nostro Cerasuolo di Vittoria. Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato. Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eDiraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce, fermentazione a 23 °C in vasche in acciaio; pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale), segue affinamento in vasche di acciaio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":41108602880111,"sku":"119105","price":13.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56732503572867,"sku":"119104","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/cerasuolo-di-vittoria-bio-classico-docg-rossi-planeta-1238238114.png?v=1778689091"},{"product_id":"cotes-du-rhone-aoc-blanc","title":"Côtes du Rhône Blanc AOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône Blanc\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che saprà conquistarvi con la sua complessità e i suoi numerosi punti di forza, paragonabili a quelli del suo celebre omonimo in rosso. Prodotto nella regione Alvernia-Rodano-Alpi, questo vino esprime con forza la presenza dominante del Viognier, un vitigno che regala al vino un profilo aromatico inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, si presenta fresco e profumato, con delicate note di fiori bianchi, albicocca, acacia e pesca bianca, che si intrecciano armoniosamente. Al palato, il \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône Blanc\u003c\/strong\u003e rivela una ricchezza fruttata sorprendente, con un corpo pieno e rotondo. La sua struttura è elegante e ben bilanciata, con una forza che si manifesta in un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, questo vino affascina con il suo colore giallo dorato chiaro e brillante, che anticipa la vivacità e la luminosità che si ritrovano al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, il \u003cstrong\u003eCôtes du Rhône Blanc\u003c\/strong\u003e è un ottimo accompagnamento per una varietà di piatti. Si abbina splendidamente a antipasti raffinati, pesce fresco e piatti della cucina asiatica, esaltando i sapori e offrendo un'esperienza gustativa completa.\u003c\/p\u003e","brand":"E. GUIGAL","offers":[{"title":"75 cl \/ 2010","offer_id":63177840624003,"sku":"440362","price":9.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":20205184843887,"sku":"240371","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/cotes-du-rhone-blanc-aoc-bianchi-e-guigal-75-cl-2022-72779583095171.png?v=1735074062"},{"product_id":"merlot-sito-dellulmo-igt","title":"Sito dell'Ulmo Merlot Sicilia IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Sito dell’Ulmo Sicilia IGT\u003c\/strong\u003e è un Merlot in purezza e da qualche anno anche un Single Vineyard. Anni di esperienza ci hanno fatto individuare nelle vigne dell’Ulmo, impiantati nel 1987, sulle sponde del lago Arancio, il luogo ideale per la coltivazione di questa antica varietà francese.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta un rosso sfaccettato e intrigante che unisce alla piacevolezza del tannino una straordinaria lunghezza gustativa.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuest’idea di Merlot dal colore rubino compatto, ricchissimo di succo dolce di ribes nero e di viola candita che si alternano al timo e la lavanda non può passare inosservato sia al palato di un raffinato degustatore che a quello di un appassionato alle prime armi. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino che ti ammalia e ti conquista dolcemente senza lasciare ricordi spiacevoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSebbene lo si beva con estrema facilità da solo, la sua eleganza lo rende adatto oltre che con delle carni bianche cucinate anche con delle salse impegnative oppure con del pesce delicato cucinato senza limone magari con delle verdure arrosto.\u003cbr\u003eLe sue singolarità emergono in particolar modo nell’architettura poliedrica eppure agilissima dei suoi tannini e nella forza gustativa sapida ed intensa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene tramite diraspapigiatura seguita da 14 giorni di permanenza sulle bucce; fermentazione a 28 °C; dopo svinatura, segue fermentazione malo lattica in acciaio ed affinamento per 14 mesi in barrique.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":40975312257135,"sku":"119597","price":22.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":41040398319727,"sku":"119617","price":22.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":55074924593539,"sku":"119619","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2013","offer_id":12492825624687,"sku":"119608","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/sito-dell-ulmo-merlot-sicilia-igt-rossi-planeta-1238225808.png?v=1778682253"},{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-doc","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Bio DOP","description":"\u003cp\u003eVino cerasuolo, fresco e fruttato, che prende il nome dal colore e dal profumo che richiama la ciliegia. Color ciliegia carico tipico della “cerasa” matura. Il suo moto nel bicchiere rivela una buona densità mentre gli archi che il vino forma lungo le pareti sono abbastanza stretti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI profumi sono delicati, netti ed eleganti. A primeggiare sono i sentori di piccola frutta come la ciliegia o quella di bosco come il lampone e il ribes. Si percepiscono note minerali non invasive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca sin da subito si avverte sia l'acidità , unita a una buona sapidità, sia la delicata morbidezza del frutto e dell'importante tenore alcolico. Proseguendo e ultimando l'assaggio, emergono delicate note vegetali e ricordi di tannino che conferiscono un carattere deciso e leggermente ruvido. Il gusto è complessivamente piacevole e ricorda la ciliegia sotto spirito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e E’ particolarmente indicato con i primi piatti e con carni bianche o con zuppe di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BUCCICATINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":12233331900527,"sku":"119894","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":55772135620995,"sku":"117692","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/cerasuolo-d-abruzzo-bio-dop-rosati-buccicatino-75-cl-2021-31966726652015.png?v=1675766929"},{"product_id":"grand-pertuis-dezaley-aoc","title":"Grand Pertuis Dézaley AOC","description":"\u003cp\u003eVino Bianco svizzero proveniente dai più prestigiosi terreni del \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRivaz (zone del Lavaux - VD)\u003c\/span\u003e, caratterizzato da numerose terrazze che scendono fino al lago. Questa posizione privilegiata, conferisce al vino un carattere di qualità ed autentico che riflette gli accenti tipici del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CHAUDET","offers":[{"title":"70 cl \/ 2021","offer_id":40920513478767,"sku":"270199","price":20.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/dezaley-grand-pertuis-lavaux-aoc-bianchi-domaine-chaudet-14166663266415.png?v=1591782687"},{"product_id":"ex-voto-ermitage-aoc-blanc","title":"Ex-Voto Ermitage AOC","description":"\u003cp\u003eL'Ermitage “Ex-Voto” bianco è un vino di rara eleganza, prodotto solo nelle annate che garantiscono l'eccellenza qualitativa. Frutto di un lungo affinamento di 30 mesi in nuove barrique di rovere, questo vino è il risultato di un attento processo produttivo che esalta le caratteristiche del territorio e del vitigno, rendendolo un’espressione autentica e sofisticata dell’Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo aromatico è notevolmente complesso e coinvolgente. Al naso, l’“Ex-Voto” si apre con un’esplosione di fiori bianchi, tra cui spiccano l’acacia e il biancospino, che si intrecciano armoniosamente con delicate note di miele d’acacia. Gli aromi che si sviluppano sono potenti e intensi, ma allo stesso tempo raffinati e persistenti, rivelando una profondità olfattiva che lo rende immediatamente riconoscibile e ampiamente apprezzato dagli intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, questo vino si rivela estremamente ricco, con una struttura piena e corposa che esprime appieno il carattere del terroir dell’Hermitage. La sua consistenza vellutata e opulenta avvolge il palato, rivelando un frutto carnoso, ben maturo e vibrante, sostenuto da una vivacità sottile ma presente, che contribuisce a mantenere un equilibrio perfetto tra potenza e freschezza. Il lungo affinamento in rovere aggiunge complessità, con note vanigliate e tostate che si fondono delicatamente con gli aromi primari, senza mai sovrastare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’armonia complessiva di questo vino è straordinaria: il connubio tra i profumi intensi, la ricchezza gustativa e la vivacità del finale crea una sinfonia di sapori che persiste a lungo in bocca, lasciando una sensazione di pienezza e soddisfazione. L’“Ex-Voto” bianco è un vino che non solo rappresenta il meglio del terroir, ma anche l’arte della vinificazione, elevando ogni annata eccezionale a una vera e propria opera d’arte liquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti sofisticati e saporiti, questo vino si sposa magnificamente con l’aragosta alla Thermidor, esaltando la dolcezza della polpa del crostaceo, così come con il vitello ai funghi spugnola, dove la sua struttura ricca e complessa bilancia la delicatezza della carne e la terrosità dei funghi. È un vino che sa impreziosire ogni occasione speciale, lasciando un’impronta indelebile su chiunque lo assaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"E. GUIGAL","offers":[{"title":"75 cl \/ 2006","offer_id":12233332359279,"sku":"240365","price":129.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/ex-voto-ermitage-aoc-bianchi-e-guigal-75-cl-2006-72779587912067.png?v=1735074231"},{"product_id":"essenzia-bianco-passito-igt","title":"Essenzia Bianco Passito Dolomiti IGT","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eEssenzia Bianco Passito Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e di Pojer e Sandri è un vino che si distingue per il suo colore giallo paglierino carico e per il profumo straordinariamente intenso e complesso. Questo passito offre un bouquet olfattivo ricco di sensazioni variegate: emergono chiaramente note di frutta matura come pesca, melone e ribes, insieme a un ventaglio di frutti tropicali come banana, ananas, mango e frutto della passione. Il tutto è avvolto dall'eleganza conferita dalla presenza della muffa nobile, che aggiunge una dimensione raffinata e sofisticata all'insieme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, l'\u003cstrong\u003eEssenzia\u003c\/strong\u003e si presenta fresco e pieno, con un corpo aromatico ben strutturato e una dolcezza equilibrata. La sua complessità e ricchezza lo rendono un vino ideale da abbinare a formaggi dal sapore deciso come il gorgonzola piccante, paté d’oca e dolci secchi come crostate. È anche un eccellente vino da meditazione, perfetto per momenti di riflessione o incontri conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino non viene prodotto ogni anno, poiché la sua produzione è strettamente legata alle condizioni meteorologiche. L'uva viene raccolta il più tardi possibile, generalmente tra fine novembre e inizio dicembre, quando i grappoli sono attaccati dalla muffa nobile e le temperature notturne scendono sotto lo zero. Questo processo delicato e complesso è ciò che conferisce all'\u003cstrong\u003eEssenzia\u003c\/strong\u003e il suo carattere unico e inimitabile.\u003c\/p\u003e","brand":"POJER E SANDRI","offers":[{"title":"37.5 cl \/ 2019","offer_id":63178085302659,"sku":"240699","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5 cl \/ 2022","offer_id":39873419575407,"sku":"240700","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/essenzia-bianco-passito-dolomiti-igt-dolci-pojer-e-sandri-37-5-cl-2019-72978369053059.png?v=1737665866"},{"product_id":"burdese-rosso-sicilia-doc","title":"Burdese Rosso di Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBurdese Rosso di Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e è un grande vino da invecchiamento che offre una complessità di aromi e sapori, frutto del sole di Sicilia. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eNel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si tratta di un vino rosso di grande densità, struttura ed equilibrio, prodotto in quantità limitate da vigneti selezionati. \u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta un colore rosso potente, costruito su un trama tannica fitta ed importante bilanciata da una alcolicità decisa. Un grande Super Tuscan made in Sicily da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’azienda.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eForza gustativa incentrata su un fruttato maturo molto denso e ricco di polpa. I sapori sono quelli del mirtillo e delle amarene sotto spirito che si mescolano al cuoio mentre gradatamente affiorano dei profumi intensi di ciliegie, cacao, iodio e rosmarino.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino grintoso, deciso ed energico da godersi da solo o con abbinamenti di altrettanta forza e carattere e dunque degli stufati, o della selvaggina sulle carni. Per un’alternativa vegetariana provate del radicchio grigliato con del formaggio stagionato o delle cipolle arrostite, quasi caramellizzate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce; dopo la svinatura, affinamento in barriques nuove di rovere di Allier per 14 mesi, fermentazione malolattica in legno e acciaio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":41277038624879,"sku":"119020","price":22.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":56732532769155,"sku":"119041","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/burdese-rosso-di-sicilia-doc-rossi-planeta-1238225801.png?v=1778682130"},{"product_id":"chianti-rufina-docg-bio","title":"Chianti Rùfina BIO Vigneto I Domi DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Rùfina BIO Vigneto I Domi DOCG\u003c\/strong\u003e è un elegante vino rosso fermo biologico della Toscana, che si distingue per il suo colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, simbolo di vivacità e freschezza. Al naso si presenta intenso e persistente, con una notevole finezza aromatica che richiama piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino esprime una spiccata sapidità e una trama tannica ben definita, che conferiscono struttura e carattere. L’equilibrio tra corpo, persistenza e armonia regala un’esperienza gustativa appagante e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eI Domi\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore del Chianti Rufina, nel Comune di Pontassieve, in località Pianottolo, beneficia di condizioni ideali per la viticoltura: altitudine di circa 250 metri s.l.m., esposizione sud-sud-ovest e una pendenza del 30%, con una densità di 5.600 piante per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con fermentazione sulle vinacce per circa 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12-14 mesi in botti di rovere di Slavonia. Prima della commercializzazione, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per almeno 6 mesi, raggiungendo un’armonia completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua complessità, questo Chianti Rùfina è il compagno ideale dei piatti di terra della tradizione toscana. Si abbina magnificamente a carni rosse, selvaggina, pollame nobile, anche in preparazioni in umido, e carni bianche dal sapore deciso.\u003c\/p\u003e","brand":"I VERONI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":39278143537263,"sku":"110079","price":13.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":40631741513839,"sku":"110789","price":31.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2021","offer_id":41396906721391,"sku":"190099","price":68.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/chianti-rufina-bio-vigneto-i-domi-docg-rossi-i-veroni-72855658922371.png?v=1736370406"},{"product_id":"eruzione-1614-bianco-doc","title":"Eruzione 1614 Carricante Bianco Bio Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna; \u003cstrong\u003eEruzione 1614 Carricante Bianco\u003c\/strong\u003e con una piccola aggiunta di Riesling. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco, sapido e minerale. \u003c\/span\u003eLa storia dell’Etna è costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta un colore g\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eiallo quasi pallido con riflessi verde chiaro, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edorato molto tenue non fa che presagire l’esplosione di profumi di frutti maturi e la carica aromatica di fiori bianchi che magicamente trasportano il degustatore alle pendici della montagna etnea.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eAnche al palato il vino riesce a coniugare morbidezza e grinta gustativa con una bevibilità ricca di un fruttato sincero di scorza di limoni e mela verde legati ad una mineralità trascinante che ne allunga il finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStraordinario compagno di piatti a base di pesce di una certa grassezza e comunque ideale per qualunque idea gastronomica pensata in riva al mare.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve, raccolte in cassa, vengono subito refrigerate ad 8 °C; selezionate a mano e inviate ad una leggera pigiadiraspatura e a pressatura soffice; il mosto decantato viene travasato e inoculato con lieviti e fermenta a 15 °C, in acciaio inox; il vino così ottenuto rimane sino a marzo sulle fecce fini con continue agitazioni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":42211397697647,"sku":"290109","price":20.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":56732605022595,"sku":"290126","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57642341728643,"sku":"290127","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":63196799566211,"sku":"290128","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/eruzione-1614-carricante-vino-bianco-biologico-sicilia-doc-bianchi-planeta-70445645693315.png?v=1727212013"},{"product_id":"nardo-rosso-toscana-igt","title":"Nardo Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eIl Nardo Rosso di Toscana IGT Montepeloso è un vino pregiato, dal colore rosso rubino brillante. Al naso, si presenta con note fumose e dolcemente vanigliate, arricchite da un delicato sentore floreale, che lascia spazio a un bouquet fruttato di more, ribes, ciliegia e fragola. Spezie, mineralità ed erbe di montagna completano questo profilo aromatico complesso e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino si rivela caldo, rotondo e di corpo, con una struttura fitta e una lunga persistenza. Pur essendo già ben equilibrato, mostra un notevole potenziale di invecchiamento, promettendo di evolversi ulteriormente con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabio Chiarelotto, proprietario della Tenuta Montepeloso, afferma: “È facile produrre vino con il nostro clima caldo, ma è più difficile ottenere raffinatezza ed eleganza”. Possiamo dire con certezza che con il Toscana Rosso IGT “Nardo” di Montepeloso, queste qualità sono state pienamente raggiunte. In particolare, nelle annate migliori, questo vino riesce a esprimere una profondità degna di un vero fuoriclasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Nardo invecchia per almeno 15 mesi in legno nuovo, in barrique e tonneaux francesi per l'80%, seguito da un affinamento di sei mesi in bottiglia. Pur essendo già caratterizzato da un grande equilibrio, questo vino è ancora giovane e promette di competere con le migliori riserve delle più prestigiose etichette toscane\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPELOSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2010","offer_id":12233333538927,"sku":"117003","price":87.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2007","offer_id":53290966319491,"sku":"117107","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/nardo-rosso-igt-toscana-rossi-montepeloso-1175154071.png?v=1750860872"},{"product_id":"felix-selection-familia","title":"Felix Callejo Selection Familia D.O. Ribera del Duero","description":"Un vino rosso straordinario della Ribera del Duero! È ottenuto da una rigorosa e severa selezione di viti di oltre 40 anni situate nei 25 appezzamenti della famiglia Callejo, su diversi tipi di terreni che conferiscono sfumature e caratteristiche diverse allo stesso vitigno, il Tempranillo.\u003cbr\u003eLe uve sono state fermentate con lieviti indigeni a bassa temperatura, fino a 30°C, e con una macerazione con le bucce di oltre 15 giorni. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in botti nuove di rovere francese, dove il vino è rimasto per circa 15 mesi. Una volta in bottiglia, il vino finisce di arrotondare ancora per un po'.\u003cbr\u003eSi consiglia di decantare questo vino almeno un'ora prima di servirlo. È un vino che si conserva a lungo.\u003cbr\u003eUn vino intenso, molto saporito, di puro velluto. Un piacere per tutti i sensi!","brand":"CALLEJO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2006","offer_id":55708762997123,"sku":"119099","price":67.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57008014754179,"sku":"118351","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/felix-callejo-selection-familia-d-o-ribera-del-duero-rossi-callejo-75-cl-2021-1255256380.png?v=1787235072"},{"product_id":"frappato-di-vittoria-doc","title":"Frappato di Vittoria DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFrappato di Vittoria DOC\u003c\/strong\u003e è un rosso aromatico e piacevole come pochi, perfetta sintesi tra tradizione e tendenza. \u003c\/span\u003eRara ed esclusiva varietà coltivata in poche decine di ettari, si esprime al meglio nelle sabbie rosse di Vittoria, non lontana dal mare. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDall'aspetto rosso rubino con riflessi viola, presenta tipiche note di rosa e viola candita con un tono elegantemente affumicato. In bocca tanta frutta rossa con toni balsamici.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLa straordinaria versatilità di questo Claret siciliano si libera su intramontabili del quotidiano, come rigatoni all'amatriciana, spaghetti alla bolognese e lasagne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sua indole duttile sconfina nel contemporaneo, ideale su cheeseburger. Ipnotico su formaggi freschi e morbidi, in abito da sera con una zuppa di funghi e cipolle.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiraspapigiatura seguita da 7 giorni di permanenza sulle bucce; dopo pressatura particolarmente soffice con basket press (pressa verticale), fermenzatione malolattica in vasche di acciaio, dove viene affinato fino all’epoca dell’imbottigliamento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":54900082934147,"sku":"119916","price":12.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":55701956460931,"sku":"119917","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/frappato-di-vittoria-doc-rossi-planeta-75-cl-2019-70445725188483.png?v=1727212186"},{"product_id":"chardonnay-river-junction","title":"Chardonnay River Junction A.V.A. California","description":"Lo chardonnay è raccolto dal vigneto River Junction, situato alla confluenza dei fiumi San Joaquin e Stanislaus. Il vino è stato poi fermentato a freddo in acciaio inox e filtrato prima dell'invecchiamento in rovere francese e americano di circa 4 mesi. Circa due terzi del vino è stato lasciato passare attraverso la fermentazione malolattica per aggiungere ulteriore complessità al vino. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Chardonnay McManis Family Vineyards Chardonnay ha un colore giallo paglierino dorato chiaro. Aromi fruttati di Pera, Melone e Pesca. Al palato presenta note di Vaniglia, Nocciola, banana e una nota di popcorn imburrato.","brand":"MC MANIS VINEYARDS","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":39330573221999,"sku":"225205","price":10.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/chardonnay-river-junction-a-v-a-california-bianchi-mc-manis-vineyards-75-cl-2020-72763119174019.png?v=1734728806"},{"product_id":"la-baronia-nero-davola-nocera-doc","title":"Mamertino Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna denominazione che affonda le radici nell’antichità, quando il fiero popolo dei Mamertini produceva a Mylae (Milazzo) questo vino, descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNero d’Avola e Nocera, 12 mesi di affinamento in botti da 25 hl. La piccola cantina si trova a pochi passi dal mare ed è circondata dalle spettacolari vigne da noi impiantate sul promontorio di Capo Milazzo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa Fondazione Barone Lucifero – proprietaria del fondo – beneficia di parte del ricavato della vendita dei vini, così finanziando attività socio-culturali e assistenziali per l’infanzia locale, che si svolgono proprio a La Baronia.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":12233335177327,"sku":"117715","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/mamertino-sicilia-doc-rossi-planeta-75-cl-2019-1238225802.png?v=1778682073"},{"product_id":"rosso-toscana-igt","title":"Rosso di Toscana IGT I Veroni","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Toscana IGT I Veroni\u003c\/strong\u003e è un vino toscano dal carattere giovane e raffinato, nato da un sapiente \u003cstrong\u003eblend di Merlot e Sangiovese\u003c\/strong\u003e, vitigni simbolo di eleganza e tipicità. Alla vista, si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, arricchito da riflessi violacei che ne sottolineano la vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, preservando l’integrità aromatica delle uve. Successivamente, il vino matura per \u003cstrong\u003e6 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/strong\u003e, che gli conferiscono equilibrio e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, si apre con \u003cstrong\u003eprofumi intensi e raffinati\u003c\/strong\u003e, dove spiccano note di \u003cstrong\u003eribes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, impreziosite da delicati echi balsamici. Al palato è \u003cstrong\u003emorbido, avvolgente\u003c\/strong\u003e e di ottima bevibilità, con una struttura equilibrata che invita alla convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Rosso di Toscana si abbina splendidamente ai \u003cstrong\u003eprimi piatti della tradizione toscana\u003c\/strong\u003e, come pappardelle al ragù o zuppe di legumi, ma è altrettanto versatile con \u003cstrong\u003esecondi di manzo, vitello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarni bianche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eformaggi freschi\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza gastronomica autentica e piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"I VERONI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":39278143504495,"sku":"110005","price":12.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/rosso-di-toscana-igt-i-veroni-rossi-i-veroni-75-cl-2019-33211884273775.png?v=1709208586"},{"product_id":"le-vaglie-verdicchio-castelli-jesi","title":"Le Vaglie Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino dal rapporto tra qualità e prezzo particolarmente centrato, Le Vaglie rappresenta al meglio quell’idea di modernità e tradizione che da sempre contraddistingue il lavoro di Stefano Antonucci. La volontà di produrre vini morbidi e suadenti, freschi ed armonici, capaci raccontare al meglio la natura più intima del territorio di Barbara e di Ancona in generale. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC “Le Vaglie” di Santa Barbara, nato nel 1992, è un vino capace di richiamare immediatamente il varietale con personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePer festeggiare i 20 anni di produzione, nel 2012 l'azienda ha lanciato sul mercato oltre alla storica etichetta bianca altre cinque etichette colorate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANTA BARBARA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":62615383146883,"sku":"697261","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":42154860150895,"sku":"297263","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2023","offer_id":41013525676143,"sku":"297264","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2015","offer_id":53262350942595,"sku":"698261","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2017","offer_id":20478214209647,"sku":"692262","price":46.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/le-vaglie-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-bianchi-santa-barbara-1234931536.png?v=1777543812"},{"product_id":"rose-planeta-sicilia-doc","title":"Rosé di Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eIl nostro\u003cstrong\u003e Rosé di Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e è un vino fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell’estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I profumi freschi di fragola ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da abbinarsi con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa durante i vostri pomeriggi estivi. Bene anche con frutti di mare e fritture vegetali, tempura o sushi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresenta un colore delicato, ci fa ricordare l’eleganza di una prima ballerina. Note floreali come quelle dell’ibisco incontrano sentori di fragoline, lamponi e rabarbaro. Vivace e fresco in bocca ricorda la meringa e richiama la polpa chiara delle pesche tabacchiere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGodetevi il Rosé di Planeta in bella compagnia, come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione è simile a quella di un vino bianco: pigiadiraspatura e invio in pressa soffice per una breve macerazione di 1-2 ore per raggiungere la perfetta estrazione di colore; il mosto così ottenuto, dopo la decantazione, viene travasato e fermenta a 15 °C in vasche di acciaio.\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":41706096361583,"sku":"389998","price":9.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":55701939913091,"sku":"390079","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/rose-di-sicilia-doc-rosati-planeta-1234931533.png?v=1777543753"},{"product_id":"pierre-noire-saint-saphorin-aoc","title":"Saint-Saphorin Pierre Noire Blanc AOC Lavaux","description":"\u003cp\u003eIl terroir di Saint-Saphorin è caratterizzato da terreni derivati dalle morene del ghiacciaio del Rodano. Le nostre viti crescono su un terreno profondo, leggero e molto calcareo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con tutti gli aperitivi, ma anche con il pesce di lago e naturalmente con i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE CHAUDET","offers":[{"title":"70 cl \/ 2021","offer_id":40656196599919,"sku":"270207","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/saint-saphorin-pierre-noire-vaud-aoc-bianchi-domaine-chaudet-14166657990767.png?v=1591782550"},{"product_id":"tucano-rosso-piceno-doc","title":"Tucano Rosso Marche IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino nasce da uve Sangiovese e Montepulciano. La scelta attenta e accurata avviene direttamente nei vigneti e successivamente vinificato nella cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino brillante, presenta s\u003c\/span\u003eentori di frutta rossa e spezie. Al palato spicca immediatamente la classica marasca con un retrogusto speziato di pepe bianco, asciutto e persistente. Tannini morbidi quasi impalpabili.\u003c\/p\u003e","brand":"SANTA BARBARA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":12233339732079,"sku":"698268","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/santa-barbara-vino-rosso-2010-75-cl-tucano-rosso-piceno-doc-5256469151855.png?v=1573739504"},{"product_id":"rosesroses-rosato-igt","title":"RosesRoses Rosato IGT Alto Mincio","description":"\u003cp\u003eDalle terre dell’Alto Mincio ci arriva il \u003cstrong\u003eRosesRoses\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosato\u003c\/strong\u003e che la cantina Ottella ottiene da un blend tra uve di corvina, rondinella e lagrein. Disimpegnato e scorrevole, fresco e scattante, è una buona alternativa alle classiche bollicine, quando si vuole un aperitivo che vada al di fuori dei soliti schemi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un Rosato informale, ma allo stesso tempo di elevata qualità: stappatelo durante i vostri happy hour tra amici, e scoprirete che la bottiglia sarà vuota prima di quanto possiate immaginare.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eViene prodotto nella zona di San Benedetto di Lugana, le uve provengono dai vigneti situati nelle zone più vocate e di collina. La vendemmia e la selezione delle uve sono rigorosamente manuali, le uve vengono deposte in piccole casse da kg. 4.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003ePresenta un colore rosa chiaro, al naso è a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evvolgente con sentori di pesca bianca, sviluppo piacevole e buona sensazione minerale. Al palato è di notevole finezza e carattere. Sostenuto da una bella spalla acida. Continuità ed equilibrio appagano l’aspetto gustativo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale da abbinare con pesce \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi lago e di mare, si abbina piacevolmente con carni bianche, piatti leggeri ed estivi in genere. Ottimo anche come aperitivo.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinamento e fermentazione: Diraspatura per oscillazione, in seguito un rigoroso protocollo di vinificazione; dopo una macerazione sulle bucce di circa 10\/12 ore, a temperatura controllata di circa 8°\/10°, si ottiene un mosto, per sgrondo naturale, di colore rosa chiaro buccia di cipolla; quindi fermentato per 14\/18 giorni ad una temperatura di 18°. A fine fermentazione il vino viene tolto dalle fecce per evitare fermentazione malolattica.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OTTELLA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":55063008936323,"sku":"311194","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":57846940205443,"sku":"311195","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/rosesroses-rosato-igt-alto-mincio-rosati-ottella-34579223052399.png?v=1725913669"},{"product_id":"plumbago-nero-davola-igt","title":"Plumbago Nero d'Avola Sicilia Menfi DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlumbago Nero d'Avola Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e è un vino i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edeale per la cucina mediterranea a base di verdura e di ogni tipo di carne. Perfetto negli abbinamenti con carni alla brace con le quali ritrova affinità sui toni affumicati e la sua naturale dolcezza che aiuta su eventuali salse.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePlumbago – dal fiore spontaneo di un bellissimo colore violaceo che cresce nei boschi che circondano il baglio e le vigne dell’Ulmo – è un Nero d’Avola in purezza. Nasce dal vecchio vigneto attorno al Lago Arancio che ci regala questa versione morbida e fruttata di questa grande varietà siciliana. Tannini rotondi e legno perfettamente dosato ne fanno un vino di immediata piacevolezza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta un colore viola porpora saturo che non vedi l’ora di berlo. D\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eominato dal profumo delle prugne mature e delle more selvatiche, mostra dei tratti aromatici piacevolmente complessi di incenso, gelsomino e tartufo nero. La tessitura del tannino è variegata ed unisce degli aspetti morbidi, dolci e seducenti, come una torta Sacher, a quelli più duri, diretti ed austeri di una tavoletta di cioccolato modicano.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDopo la diraspapigiatura e pigiatura, le uve fermentano in vasca di acciaio e rimangono sulle bucce per 14 giorni a 25° C con rimontaggi ripetuti; alla fine del periodo, segue svinatura in pressa soffice; il vino cosi ottenuto effettua la fermentazione malolattica in acciaio; nel mese di gennaio viene trasferito in legni per 10 mesi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":41706092101743,"sku":"119629","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":58370298806659,"sku":"119623","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/plumbago-nero-d-avola-sicilia-doc-rossi-planeta-75-cl-2021-70445755531651.png?v=1727212369"},{"product_id":"traminer-aromatico-dolomiti-igt","title":"Traminer Aromatico Bianco delle Dolomiti DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico Bianco delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e è un vino elegante, caratterizzato da un colore giallo intenso con sfumature d’oro brillante che catturano immediatamente l’occhio. Al naso, questo vino si distingue per un profumo complesso e aromatico, con note floreali di rosa, accompagnate da aromi fruttati di mela, banana, pesca e albicocca. Sullo sfondo, si percepiscono piacevoli accenti speziati di cannella e chiodi di garofano, che aggiungono profondità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e si presenta piacevolmente grasso e untuoso, con una fragranza e una sapidità che lo rendono molto equilibrato. È un vino che si presta perfettamente come aperitivo e per momenti conviviali, grazie alla sua versatilità e alla sua capacità di accompagnare una varietà di piatti. Si abbina particolarmente bene a piatti di pesce con salse morbide, e si sposa magnificamente con crostacei a carne dolciastra come scampi, gamberoni, astici e aragoste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl metodo di vinificazione utilizzato per questo vino prevede il lavaggio delle uve e la pressatura in atmosfera controllata, tecniche sviluppate internamente all’azienda \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e per preservare al meglio i caratteri varietali dell’uva, mantenendo intatti gli aromi e gli antiossidanti naturali e evitando l’utilizzo di antiossidanti esogeni. Questo approccio meticoloso contribuisce a creare un vino di grande finezza, capace di esprimere al meglio le qualità uniche del \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"POJER E SANDRI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":41081322340463,"sku":"240296","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":62615373349251,"sku":"240297","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":56712431337859,"sku":"240298","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/traminer-aromatico-bianco-delle-dolomiti-doc-bianchi-pojer-e-sandri-75-cl-2022-72983393927555.png?v=1737752813"},{"product_id":"roggiano-morellino-di-scansano-docg","title":"Roggiano Morellino di Scansano DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano Docg Roggiano è la nostra interpretazione più tipica del Morellino di Scansano e del Sangiovese in Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: cordone speronato e guyot\u003cbr\u003eModalità di fermentazione: uva raccolta a perfetta maturazione fenolica e protetta con l’uso di neve carbonica. Macerazione a caldo (35°C) per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata (max 27°C). Svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Affinamento sulle fecce fini fino allo svolgimento della fermentazione malolattica (novembre).\u003cbr\u003eMaturazione: in acciaio per 4 mesi con le fecce fini.\u003cbr\u003eAffinamento: in bottiglia per minimo 3 mesi.\u003cbr\u003eCapacità d’invecchiamento: classico Morellino di Scansano, buono giovane ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescrizione: Il Morellino di Scansano Roggiano ha n colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamento: su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. Pappardelle al ragù di cinghiale.\u003cbr\u003eBicchiere ideale: un ampio calice tipo Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"COOP. SCANSANO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":41081322242159,"sku":"117416","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/roggiano-morellino-di-scansano-docg-rossi-vignaioli-di-scansano-75-cl-2021-1175289278.png?v=1750932872"},{"product_id":"santa-cecilia-nero-davola-doc","title":"Santa Cecilia Nero d'Avola Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanta Cecilia Nero d'Avola DOC\u003c\/strong\u003e è il nostro vino di punta dalla più importante varietà siciliana: il Nero d’Avola. Il lungo lavoro di ricerca del luogo migliore per fare un grande vino con questa varietà ci ha portati a Noto, luogo di origine di questa varietà dove insiste la DOC Noto, all’estremità meridionale della Sicilia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon le sue terre bianche e le sue vigne antiche è l’epicentro della coltivazione del Nero d’Avola. Santa Cecilia è espressione di eleganza, potenza, equilibrio ed esaltazione dei profumi unici delle terre di Sicilia, ed oggi punto di riferimento per i rossi da uve autoctone siciliane. Il suo nome deriva da quello della nostra famiglia: Planeta di Santa Cecilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta un colore rosso porpora tendente al viola. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino speziato e fruttato, brillante e limpido, profumato di carrubo,di bergamotto e scorza d’arancio. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl frutto maturo e compatto al palato si scioglie dolcissimo e vigoroso nell’accompagnare un tannino di trama fittissima ma aperta e calibrata alla struttura di questo vino dalle note profonde e baritonali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe tracce epireumatiche e di grafite gli conferiscono dei lineamenti di alto lignaggio gustativo mentre la mora selvatica e la ciliegia estratte sapientemente tengono il vino su un registro di grande rigorosità stilistica e degustativa.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSanta Cecilia è un vino che non teme gli abbinamenti più rischiosi come della carne di maiale marinate anche con del peperoncino o dei piatti di pesce dalla carne ricca e fibrosa.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce; dopo svinatura segue fermentazione malolattica in acciaio, affina per 14 mesi in barriques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":40702571544687,"sku":"119615","price":25.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":54900085948803,"sku":"119621","price":25.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":58370304573827,"sku":"119622","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2017","offer_id":40702572822639,"sku":"119993","price":48.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/santa-cecilia-nero-d-avola-sicilia-doc-rossi-planeta-70445779091843.png?v=1727212372"},{"product_id":"syrah-maroccoli-igt","title":"Syrah Maroccoli Sicilia Menfi DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Maroccoli Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e si abbina perfettamente con costolette \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ed’agnello marinate e grigliate, accompagnate con della mentuccia o anche con una parmigiana ortodossa con della provola affumicata.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Syrah è un nobile vitigno mediterraneo che da il meglio di sé nei luoghi luminosi e asciutti come la nostra Sicilia. Per questo crediamo molto nel futuro di questa varietà nella nostra terra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa una vigna straordinaria - Maroccoli a circa 400 mt, in un luogo incontaminato – nasce questa interpretazione del Syrah in una chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno. Imponente e impenetrabile, è un vino destinato a lungo invecchiamento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso regala spezie dolci orientali ed un lieve ricordo di cacao tostato accompagnano il vino in tutte le fasi degustative. Adesso aprendo uno spazio al frutto nero nettissimo e solare, adesso a note più invernali di cuoio e humus. Tocco avvolgente che ricorda la consistenza del velluto con un finale di mentuccia e pepe nero.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25 °C; dopo svinatura, segue fermentazione malolattica in acciaio e legno; affinamento per 14 mesi in barriques.\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":41108605501551,"sku":"119801","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56732575728003,"sku":"119802","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2016","offer_id":40702572626031,"sku":"119792","price":48.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/syrah-maroccoli-sicilia-menfi-doc-rossi-planeta-70445791773059.png?v=1727212375"},{"product_id":"fendant-aoc-valais","title":"Fendant Blanc AOC Valais","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFendant Blanc AOC Valais\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso il delicato bouquet rivela note di fiori di tiglio, pietra focaia e mango. L'elegante struttura è caratterizzata da una vivacità presente sia nell'attacco che nel finale.\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, Fendant accompagna tradizionalmente specialità svizzere come la fonduta o la raclette. Si abbina molto bene anche con il pesce e i frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato sulle rive del lago di Ginevra, Chasselas ha mantenuto il suo antico nome di Fendant in Vallese. Questo nome deriva dal fatto che la bacca matura si divide sotto la pressione del dito. Il Fendant è apparso per la prima volta nel cantone nel XIX secolo ed è diventato il principale vitigno regionale dopo la ricostruzione del vigneto a seguito della crisi causata dall'arrivo della fillossera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione avviene tramite pressatura soffice, decantazione rigorosa, lieviti selezionati, controllo completo delle temperature durante la fermentazione alcolica e malolattica conferiscono a questo vino tutta la sua finezza e armonia.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU CONSTELLATION","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":41032135835759,"sku":"260216","price":10.85,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/fendant-blanc-aoc-valais-bianchi-chateau-constellation-75-cl-2021-70452271808899.png?v=1727471388"},{"product_id":"humagne-blanche-valais-aoc","title":"Humagne Blanc AOC du Valais","description":"\u003cdiv class=\"product-short\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHumagne Blanche AOC du Valais\u003c\/strong\u003e regala un potentissimo bouquet floreale caratterizzato da una sottile miscela di melone, agrumi, pere, pere, lime e nocciole. La vinosità si combina con una bella acidità creando un vino dolce con delicate note di miele e frutta secca che termina con un lungo e fresco finale. Presenta riflessi gialli, grigi e verdi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMenzionata nel 1313 in un atto notarile, il Registre d'Anniviers, l'Humagne Blanche è uno dei più antichi vitigni vallesani. La tradizione popolare gli attribuisce origini romane e il suo contenuto particolarmente elevato di ferro gli è valso il soprannome di \"vino del parto\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTuttavia, entrambe queste caratteristiche sono state smentite dalla ricerca moderna.\u003cbr\u003eL'Humagne Blanche, una varietà presente solo nel Vallese, non è imparentata con la sua omonima Humagne Rouge e ha rischiato di scomparire nel corso del XX secolo a causa della sua scarsa produttività e della sua suscettibilità ai parassiti della vite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione avvien tramite una pressatura lenta e delicata, una singola fermentazione a bassa temperatura e una maturazione di sei mesi in tini garantiscono il massimo della grassezza e della rotondità, preservando la finezza e la freschezza degli aromi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, l'Humagne Blanche si accompagna bene a pesce, carni bianche e formaggi di montagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CHATEAU CONSTELLATION","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":41025343979631,"sku":"260116","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":12234551001199,"sku":"260119","price":15.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/humagne-blanche-aoc-du-valais-bianchi-chateau-constellation-75-cl-2018-29896085733487.png?v=1624526361"},{"product_id":"roero-arneis-cayega","title":"Roero Arneis Cayega Bianco DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Roero Arneis Cayega rappresenta sia il presente che il futuro di Tenuta Carretta, incarnando l'equilibrio, la complessità, la struttura e la persistenza. Questo bianco è una magnifica interpretazione delle potenzialità di un vitigno simbolo del territorio, espressa in una bottiglia perfetta per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento avviene per 6 mesi in acciaio, con una permanenza sulle fecce fini che varia in funzione della qualità della vendemmia. Tale processo conferisce al vino una profondità aromatica e una complessità che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Roero Arneis Cayega è il compagno ideale per una varietà di piatti. La sua eleganza esalta i sapori delicati del pesce e dei crostacei, mentre la sua struttura sostiene piatti più complessi e saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni sorso di questo vino racconta la storia della passione e della dedizione che Tenuta Carretta mette nella sua produzione. È un viaggio sensoriale che celebra il territorio e la sua tradizione vitivinicola, offrendo un'esperienza indimenticabile a chiunque lo assaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"TENUTA CARRETTA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":56897931903363,"sku":"240239","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2015","offer_id":12251868692591,"sku":"698246","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2021","offer_id":40745491136623,"sku":"298238","price":87.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 cl \/ 2021","offer_id":40745491595375,"sku":"298237","price":161.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 cl \/ 2021","offer_id":40745492086895,"sku":"298239","price":350.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":58389842067843,"sku":"240240","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/roero-arneis-cayega-bianco-docg-bianchi-tenuta-carretta-1234104073.png?v=1776960670"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-il-ritorno","title":"Barbera d'Asti DOCG il Ritorno","description":"\u003cp\u003eIl vino Barbera d'Asti DOCG \"Il Ritorno\" è un autentico tributo al terroir astigiano, riflettendo le caratteristiche uniche delle colline del Monferrato. Si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da sfumature violacee tipiche della Barbera. Al naso, il vino è vinoso e avvolgente, con un bouquet che si apre dopo un breve arieggiamento nel bicchiere, rivelando sentori di frutta matura, come ciliegie e prugne, intrecciati a delicate note di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, \"Il Ritorno\" è morbido e armonico, grazie a un perfetto equilibrio tra struttura acida e tannini vellutati, che donano persistenza e carattere al palato. Questa struttura lo rende un vino particolarmente versatile: eccellente con carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina, si abbina in modo sublime a formaggi stagionati come il Castelmagno e il Pecorino. La sua eleganza lo rende anche un compagno ideale per primi piatti ricchi, come agnolotti al ragù o lasagne, esaltando la delicatezza dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione rispetta la tradizione, con una diraspatura seguita da una pressatura soffice delle uve. Dopo la fermentazione, il vino affina in serbatoi d’acciaio a contatto con le fecce fini, che vengono periodicamente mantenute in sospensione. Questo processo arricchisce il vino di struttura e morbidezza, proteggendolo dall’ossidazione e intensificando la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Il Ritorno\" è il perfetto accompagnamento per i momenti conviviali della cucina piemontese, dagli antipasti di salumi alla pasta fatta in casa, fino ai piatti di carne e ai formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"CORTE SAN PIETRO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":41379183853679,"sku":"118109","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/barbera-d-asti-docg-il-ritorno-rossi-corte-san-pietro-75-cl-2018-30023833845871.png?v=1628000004"},{"product_id":"quona-chianti-rufina-riserva","title":"Quona Chianti Rùfina DOCG Riserva Vino Biologico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Rùfina BIO Riserva Vigneto Quona DOCG\u003c\/strong\u003e è un vino biologico di grande carattere e raffinatezza, che incarna la tradizione del Chianti Rufina. Alla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso porpora intenso e limpido\u003c\/strong\u003e, che riflette la sua ricca struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto da cui nasce si trova a \u003cstrong\u003eSan Martino a Quona\u003c\/strong\u003e, nel comune di Pontassieve, ai piedi dell’antica Pieve di San Martino a Quona, a un’altitudine di \u003cstrong\u003e300 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e. Con esposizione sud-sud ovest e una pendenza del 19%, i cloni di \u003cstrong\u003eSangiovese R23, R24 e R6\u003c\/strong\u003e, innestati su portainnesti 420A e 1103P, beneficiano di condizioni ideali per la viticoltura di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si distingue per un bouquet \u003cstrong\u003emolto fine\u003c\/strong\u003e, dominato da sentori di \u003cstrong\u003efrutti neri\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, arricchiti da aromi speziati, accenni di \u003cstrong\u003etabacco\u003c\/strong\u003e e una leggera presenza di rovere. Al palato è \u003cstrong\u003epieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, con una trama densa e un finale lungo, che ne sottolinea l’eleganza e la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una fermentazione di circa \u003cstrong\u003e25 giorni\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento e tini troncoconici in rovere, seguita dalla fermentazione malolattica in legno. Il vino matura per \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e in fusti di rovere francese da 500 litri, di cui il 50% nuovi e il 50% di secondo passaggio. Un affinamento in bottiglia di ulteriori \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e ne completa l’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Rùfina Riserva si abbina perfettamente alla \u003cstrong\u003ecucina di terra\u003c\/strong\u003e, esaltando piatti di \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacciagione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprimi piatti\u003c\/strong\u003e strutturati, per un’esperienza enogastronomica autentica e coinvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"I VERONI","offers":[{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":17460243595375,"sku":"115038","price":50.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":41230126448751,"sku":"115037","price":25.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/quona-chianti-rufina-docg-riserva-vino-biologico-rossi-i-veroni-72855786946947.png?v=1736370409"},{"product_id":"fiano-davellino-docg","title":"Fiano di Avellino DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Fiano di Avellino DOCG della Cantina Torricino, di Stefano di Marzio, è un vino che racchiude l’essenza autentica dell'Irpinia. Dopo un affinamento di almeno cinque mesi in acciaio sulle fecce fini, questo bianco elegante esprime una personalità avvolgente e strutturata, ideale per chi cerca una bevuta intensa ma equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino. Al naso esplode un bouquet aromatico complesso e sfaccettato: note di mela, pera e frutta tropicale si intrecciano a sentori agrumati di limone e a delicate sfumature di nocciole tostate, con un tocco di erbe aromatiche a completare il quadro. Al palato è pieno, persistente e armonioso, caratterizzato da una freschezza vivace e da un equilibrio perfetto tra corpo e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento con antipasti di mare, piatti a base di pesce e crostacei, il Fiano di Avellino Torricino è una scelta irresistibile per gli amanti dei bianchi ricchi di carattere. Ogni sorso invita al successivo, offrendo un’esperienza sensoriale che cattura e conquista.\u003c\/p\u003e","brand":"TORRICINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":41230141489263,"sku":"230303","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":56018187190659,"sku":"230304","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/fiano-di-avellino-docg-bianchi-torricino-75-cl-2022-33191041859695.png?v=1708941647"},{"product_id":"passerina-ulisse-igp","title":"Passerina Terre di Chieti Bianco IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasserina Terre di Chieti Bianco\u003c\/strong\u003e è un vitigno a bacca bianca molto antico, originario del Centro Italia, con una forte probabilità che la sua terra natia si trovi lungo la sponda adriatica, nell'Abruzzo e nelle Marche. Appartiene senza dubbio alla vasta famiglia dei Trebbiani, ma presenta caratteristiche uniche che lo rendono un vino distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il Passerina si presenta con un delicato colore giallo paglierino tenue, brillante e invitante. Al naso, offre un bouquet intenso di note di pesca, albicocca e pompelmo, arricchito da sentori di frutta a polpa bianca e fresche note floreali che ricordano il glicine e il tiglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \"Passerina\" deriva dalle dimensioni piuttosto ridotte degli acini, che spesso attirano i passeri. Questo vitigno è noto per la sua eccellente capacità di accumulo di zuccheri, senza però compromettere la sua spiccata acidità, che si manifesta già al momento della vendemmia. Questa freschezza rende il Passerina un vino vivace e piacevole, perfetto per accompagnare diverse pietanze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina splendidamente a antipasti freschi, come un tagliere di salumi e formaggi freschi, e si sposa bene con piatti di pasta leggeri, come spaghetti aglio e olio o pasta con verdure di stagione. Non meno importante, il Passerina è ideale con il pesce e i crostacei, come un fresco crudo di gamberi o un filetto di pesce al forno con erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alle sue caratteristiche, il Passerina Terre di Chieti Bianco celebra l'autenticità della cucina abruzzese, rendendo ogni pasto un'esperienza di freschezza e vivacità. Con ogni sorso, questo vino invita a scoprire i sapori genuini di un territorio ricco di tradizione e biodiversità.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA ULISSE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":56701871325571,"sku":"225129","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":57673168978307,"sku":"225130","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/passerina-terre-di-chieti-igp-bianchi-tenuta-ulisse-75-cl-2018-6955498897519.png?v=1573739785"},{"product_id":"cococciola-ulisse-igp","title":"Cococciola Bianco Terre di Chieti IGP","description":"\u003cp\u003eIl Cococciola Bianco Terre di Chieti, è prodotto con uve cacciola (o cacciuola), ed è un vitigno antico che affonda le proprie radici nella tradizione abruzzese. La sua origine precisa rimane avvolta nel mistero, con rare menzioni storiche, come quelle di Viala e Vermoreål nel 1909, che lo identificano come varietà autoctona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradizionalmente utilizzata in uvaggio, Tenuta Ulisse ha scelto di vinificarla in purezza per mettere in luce le sue straordinarie caratteristiche di mineralità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta un esempio vivace dei bianchi abruzzesi, regalando suggestioni olfattive e gustative uniche. La freschezza ammaliante e moderna di Cococciola lo rende un magnifico frutto dell’enologia abruzzese, capace di conquistare al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina splendidamente a antipasti, formaggi, pasta e pesce, offrendo un’armoniosa esperienza gastronomica che celebra la ricchezza della cucina regionale.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA ULISSE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":20615818379375,"sku":"225124","price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":57673168388483,"sku":"225126","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/cococciola-bianco-terre-di-chieti-igp-bianchi-tenuta-ulisse-75-cl-2018-29986773401711.png?v=1626952221"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-neuvsent","title":"NeuvSent Vegia 1961 Barbera Superiore Nizza Docg","description":"\u003cp\u003eQuesto barbera d'Asti superiore Nizza DOCG \"NeuvSENT Vegia\" dell'azienda agricola Cascina Garitina è un progetto che parte da lontano, da prima che nascesse la Nizza DOCG. Vendemmia separata di tre vigne che crescono su terreni molto diversi. Nascono cosí tre Nizza uguali nell'anima ma diversi nella struttura. Racchiudono i ricordi di un mondo antico ma sanno anche raccontare il presente e guardare al futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Nizza prende il nome direttamente dal periodo di impianto della vigna che si trova in una delle parti più alte della cascina, a circa 380 metri s.l.m. dove le Arenarie di Serravalle affiorano: terreno chiaro e compatto che conferisce eleganza, finezza e tanta freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto con uve barbera in purezza, come da disciplinare, dopo la diraspapigiatura, avviene la macerazione pre-fermentativa a freddo (12-13°C) per circa 4 giorni, quindi si scalda la massa per un ulteriore giorno a 27 °C e si prosegue la fermentazione per un'altra settimana a 24 °C.\u003cbr\u003eFine fermentazione e malolattica in acciaio, quindi avviene il travaso in botti di legno, dove sosta per 14 mesi per affinare la potenzialità di questa grande Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Si sposa con i piatti a base di carne, arrosti e carni rosse o se preferite un primo pensate ai ravioli quadri monferrini, ottimo anche con formaggi tipici piemontesi come il gorgonzola, il bross (o bruss), la toma e il raschera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CASCINA GARITINA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":31121905025135,"sku":"116007","price":23.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/neuvsent-vegia-1961-barbera-superiore-nizza-docg-rossi-cascina-garitina-75-cl-2017-32100996251759.png?v=1679652420"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-poggio-al-moro","title":"Poggio al Moro Bolgheri Bio Rosso DOC","description":"\u003cp\u003eBlend di quattro diverse uve a bacca rossa, il “\u003cstrong\u003ePoggio al Moro\u003c\/strong\u003e” di Enrico Santini ben rappresenta il territorio bolgherese, con sangiovese e syrah che vanno a ritoccare la ricetta classica del taglio alla bordolese, costituito normalmente solo da cabernet sauvignon e merlot. \u003cbr\u003e Macerazione di 3-4 settimane con fermentazione a temperatura controllata di 25\/30 °C e affinamento di circa 3 mesi in barriques. \u003cbr\u003eQuesto Bolgheri Rosso DOC è davvero molto piacevole, con una bevuta che non stanca mai grazie alle belle sensazioni speziate e fruttate riscontrabili al palato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRICO SANTINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":41031513538671,"sku":"118469","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/poggio-al-moro-bolgheri-bio-rosso-doc-rossi-enrico-santini-75-cl-2020-72925302620547.png?v=1737147843"},{"product_id":"f-d","title":"F\u0026D Red Blend Rosso del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRed Blend F\u0026amp;D\u003c\/strong\u003e è un Vino Rosso del Ticino DOC, prodotto con grande attenzione ai dettagli per soddisfare il palato di chi desidera scoprire le eccellenze della regione vinicola ticinese. Questo vino è un'espressione armoniosa dell'eleganza del Merlot, bilanciata dalla robusta struttura del Cabernet Sauvignon e arricchita dai sapori intensi del Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eRed Blend F\u0026amp;D\u003c\/strong\u003e si presenta con un brillante colore rosso rubino, che prelude alla sua freschezza e fruttuosità. Al naso, offre un bouquet fragrante e invitante, mentre al palato risulta piacevole e ben equilibrato, con una buona persistenza che ne esalta la giovane esuberanza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per chi cerca un rosso che esprima vivacità e carattere, mantenendo al contempo un profilo raffinato e accessibile. Ideale da condividere in ogni occasione, rappresenta al meglio l’arte vinicola del Ticino, invitando a scoprire e apprezzare i sapori unici di questa terra.\u003c\/p\u003e","brand":"Delea customized labels","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":32230742753391,"sku":"120337","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/f-d-red-blend-rosso-del-ticino-doc-rossi-delea-75-cl-2018-28194451947631.png?v=1621242197"},{"product_id":"marengo_rose","title":"Marengo Rosé Svizzera IGT","description":"il \u003cstrong\u003eMarengo Rosé\u003c\/strong\u003e, è un vino rosato con Indicazione Geografica Tipica Svizzera, si distingue per la sua eccellenza derivante da uve Gamay e Merlot vinificato in rosé. Questo processo inizia con una delicata pigiatura e torchiatura delle uve, seguita dall'utilizzo del primo fiore del mosto, garantendo così una concentrazione ottimale dei sapori e degli aromi distintivi della varietà. La fermentazione avviene a bassa temperatura, preservando la freschezza e la complessità del vino.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eApprezzato per le sue caratteristiche uniche, il Marengo Rosé si sposa splendidamente con piatti tradizionali della cucina ticinese, come ricche zuppe e risotti, offrendo un perfetto equilibrio tra la sua acidità vivace e la sua struttura morbida. Grazie alla sua versatilità e al suo profilo aromatico raffinato, questo vino si rivela una scelta ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, sia durante un pasto informale che in occasioni più speciali, arricchendo l'esperienza culinaria con il suo carattere distintivo e la sua eleganza senza tempo.","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":32288726057071,"sku":"310918","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/products\/marengo-rose-svizzera-igt-rosati-delea-75-cl-2019-14906015645807.png?v=1611300908"},{"product_id":"dule-cannonau-di-sardegna","title":"Dule Cannonau di Sardegna DOC Classico","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCannonau \"Dule\" di Giuseppe Gabbas\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che profuma di mediterraneo. Deve il suo nome all’omonimo vigneto di provenienza e racchiude in se le peculiarità solari dello stesso. Un vino di un'eleganza difficilmente raggiungibile.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe viti Cannonau, di circa 40 anni, sorgono ai piedi del \u003cstrong\u003eSupramonte,\u003c\/strong\u003e un terreno selvaggio e incontaminato coltivato dalla sapiente mano di Giuseppe. Razionalità tra i filari, in modo tale da intervenire in maniera mirata e per tempo, ove ci fosse bisogno. Basse rese, attraverso poche gemme per pianta, consentono di avere grandi concentrazioni di sostanze aromatiche e polifenoliche nei frutti finali. Tutto questo permette di avere una materia prima fedele espressione del territorio e in grado di dare un vino di grande godibilità. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio ed è protratta, a contatto delle bucce, per 20-25 giorni. L’affinamento dura un periodo di 12 mesi in barrique di rovere francese, per poi proseguire in bottiglia per 10-12 mesi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Cannonau \"Dule\" alla vista è di color rosso rubino. Al naso dispiega nel tempo sensazioni complesse di frutta rossa matura, accenni balsamici e di alloro, dalle note minerali e finemente speziate. Al palato è avvolgente, caldo, dal tannino elegante, persistenza e di grande bevibilità. Un vino carismatico che ama esprimersi a piene sorsate.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GABBAS","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":40818832408687,"sku":"126207","price":19.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/dule-cannonau-di-sardegna-doc-classico-rossi-gabbas-75-cl-2016-1151347432.png?v=1742898032"},{"product_id":"boreal-blanc-aoc-valais","title":"Boréal Blanc AOC Valais","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoréal Blanc AOC Valais\u003c\/strong\u003e è l'ultima creazione di Château Constellation. \u003cbr\u003eMolto complessa con note di fiori bianchi e agrumi, questa creazione vinicola si distingue per il suo colore giallo oro. È stato inoltre progettato per soddisfare una forte richiesta da parte dei nostri clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato regala è molto complesso con note di fiori bianchi e agrumi. Lungo finale salino. Al naso regala un note fruttate, ampie e intense.\u003cbr\u003eBoréal è un vino da aperitivo che si sposa bene con piatti di formaggio, carni bianche e pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU CONSTELLATION","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":40661242708079,"sku":"242020","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":54906882851203,"sku":"242018","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/boreal-blanc-aoc-valais-bianchi-chateau-constellation-72519587725699.png?v=1734123827"},{"product_id":"eruzione-1614-terre-siciliane-pinot-nero-igt","title":"Eruzione 1614 Terre Siciliane Pinot Nero IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEruzione 1614 Terre Siciliane Pinot Nero IGT\u003c\/strong\u003e rappresenta uno dei pochi vini da pinot nero prodotti sull’Etna. Le uve provengono da vigne poste ad una quota di 820 metri s.l.m. che affondano le radici nel suolo vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp class=\"row1\"\u003ePresenta un colore rosso rubino di media intensità colorante. Al naso è complesso, con note di piccoli frutti rossi unite a raffinati sentori speziati. In assaggio è caldo, vellutato, in equilibrio nelle sensazioni ma la buona acidità e i tannini sono sicuramente capaci di farlo evolvere in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"row1\"\u003ePer le sue caratteristiche si abbina a primi e secondi piatti della cucina di terra, risultando indicato per carni rosse o selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"row1\"\u003e\u003cspan\u003eLe uve, raccolte in cassa, sono state selezionate a mano e inviate alla diraspatura, senza essere pigiate. Dopo l’inoculazione fermentano in tonneaux aperti, intorno ai 24° C, con soffici follature manuali, poi12 giorni di permanenza sulle bucce, seguita da pressatura in basket press.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":40975312945263,"sku":"119901","price":34.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/eruzione-1614-terre-siciliane-pinot-nero-igt-rossi-planeta-1166429592.png?v=1747059393"},{"product_id":"didacus-cabernet-franc-sicilia-menfi-doc","title":"Didacus Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e è il tributo a Diego Planeta, il fondatore di questa celebre cantina siciliana. Un rosso prodotto in edizione limitata a partire dai migliori grappoli di cabernet franc, raccolti a mano nel vigneto posto nel Piano del Sommacco. La fermentazione è svolta in acciaio e il successivamente il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa dimensione, origine e tostatura. Didacus esprime ai massimi livelli la filosofia di Planeta ed è il risultato della perfetta sintesi tra tradizione e modernità.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso rubino dai riflessi granato nel calice. Al naso i profumi di frutti di bosco maturi e di fiori macerati, si impreziosiscono delle tipiche note vegetali eleganti, di spezie e tocchi balsamici. Assaggio corposo, succoso, delicatamente tannico e lungo, contraddistinto da aromi di ribes e mirtillo, infine di macchia mediterranea.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso elegante e corposo, ideale in abbinamento ad un filetto di manzo alla Rossini e con il cervo in salmì.\u003c\/p\u003e","brand":"PLANETA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":55979279843715,"sku":"119908","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":54900081721731,"sku":"119909","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/didacus-cabernet-franc-sicilia-menfi-doc-rossi-planeta-75-cl-2016-70444758303107.png?v=1727125617"},{"product_id":"quinta-das-tecedeiras-vinho-tinto-do-douro-reserva-do","title":"Quinta das Tecedeiras Vinho Tinto do Douro Reserva D.O.","description":"\u003cp\u003eLa storica cantina Quinta das Tecedeiras, situata nel cuore della prestigiosa regione del Douro in Portogallo, vanta una lunga tradizione vinicola che affonda le radici in un passato remoto, quando era un convento di suore. Oggi, questo luogo è diventato un vero e proprio simbolo per gli appassionati del vino Tinto, grazie alla qualità eccezionale dei suoi prodotti. I vigneti della tenuta sono notevoli, caratterizzati da un terreno che offre condizioni ideali per la coltivazione di viti antiche, un vero patrimonio enologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino di punta della cantina è il Reserva, un capolavoro enologico ottenuto da una miscela delle sei principali varietà autoctone del Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinta Cão. Questa combinazione sapiente conferisce al vino una complessità e una profondità straordinarie. Il processo di vinificazione segue metodi tradizionali con un tocco di innovazione: la fermentazione avviene lentamente, permettendo un'estrazione ottimale degli aromi e dei tannini, mentre l'affinamento in barrique di rovere francese aggiunge eleganza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato finale è un vino corposo, con un profilo organolettico armonioso che si esprime con intensità e profondità al palato. La lunga fermentazione e l'affinamento accurato donano al Reserva una longevità notevole, permettendogli di evolversi magnificamente nel tempo. I vitigni autoctoni del Douro, con la loro ricca storia e caratteristiche uniche, contribuiscono a creare un vino che è non solo un piacere da degustare, ma anche un omaggio alla tradizione vitivinicola della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn sintesi, la Quinta das Tecedeiras rappresenta un esempio eccellente di come la tradizione e l'innovazione possano coesistere, offrendo agli appassionati di vino un'esperienza sensoriale indimenticabile, radicata nella storia ma proiettata verso il futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"QUINTA DAS TECEDEIRAS","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":39836979396719,"sku":"133004","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/quinta-das-tecedeiras-vinho-tinto-do-douro-reserva-d-o-rossi-quinta-das-tecedeiras-75-cl-2020-72983510614403.png?v=1737752635"},{"product_id":"romitorio-santedame-gran-selezione","title":"Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRomitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e è un vino che racchiude in sé la storia e la tradizione toscana, nato da un'iniziativa che ha salvato dall'oblio un'antica varietà autoctona. Negli anni '80, il \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, un vitigno tradizionale toscano, era quasi scomparso. Tuttavia, nella tenuta di Santedame, una recente acquisizione di Ruffino, si trovava un vecchio vigneto di Colorino, situato accanto a un eremo medievale, noto come \"Romitorio\", un rifugio che un tempo accoglieva i pellegrini diretti a Roma. Questa suggestiva coincidenza ispirò Ruffino a valorizzare questa tipicità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosì nacque \u003cstrong\u003eRomitorio di Santedame\u003c\/strong\u003e, un vino che celebra l'importanza della ricerca e dello studio dei vitigni autoctoni toscani, un impegno a cui Ruffino ha sempre dedicato notevoli energie e risorse. Prodotto in quantità limitata, questo vino rappresenta un manifesto della gloriosa storia vitivinicola toscana e un simbolo di un futuro luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una profondità e intensità straordinarie, \u003cstrong\u003eRomitorio di Santedame\u003c\/strong\u003e è un vino di grande carattere, che esprime sinceramente le sfumature del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e coltivato nella Tenuta di Santedame, a Castellina in Chianti. Il tocco distintivo del \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, recuperato al suo antico splendore, aggiunge un'ulteriore dimensione di toscanità a questo vino unico, rendendolo una perfetta rappresentazione della tradizione e dell'eccellenza della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":40623345434735,"sku":"168290","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57560574951811,"sku":"168292","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/romitorio-di-santedame-chianti-classico-gran-selezione-docg-rossi-ruffino-75-cl-2022-1226914657.png?v=1773231068"},{"product_id":"modus-rosso-igt-toscana","title":"Modus Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModus\u003c\/strong\u003e – una parola latina che evoca il concetto di metodo e misura – è l'espressione moderna della filosofia vinicola di Ruffino, nata dall'unione armoniosa di tre nobili varietà d'uve. Introdotto nel 1997, questo Supertuscan ha rapidamente conquistato il favore della critica e ottenuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale, grazie alla sua capacità di incarnare in modo sublime tutti gli elementi che conferiscono al vino un carattere unico: le viti selezionate, l'influsso del sole toscano, i terreni fertili e l'abilità dell'uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModus si distingue per la sua ricchezza e persistenza, con tannini morbidi e una struttura imponente che lasciano un'impressione duratura sia al naso che al palato. È un vino che può essere apprezzato su diversi livelli: dall'eleganza raffinata, con accenni di legno e spezie, alla profondità di un sorso carnoso, che rivela la complessità tridimensionale dei vitigni che lo compongono. Il blend di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon crea un equilibrio perfetto tra modernità e tradizione, offrendo un'esperienza gustativa che evolve con ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è particolarmente adatto per essere abbinato ai piatti più emblematici della cucina toscana. Modus esprime la sua massima complessità accanto a formaggi stagionati, carni alla griglia, arrosti e selvaggina. La sua struttura robusta e il carattere deciso lo rendono un accompagnamento ideale per piatti come il cinghiale in umido, la bistecca alla fiorentina e formaggi saporiti come il Pecorino Toscano. È un vino che si presta non solo per cene importanti, ma anche per essere gustato lentamente in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi cerca un'esperienza enologica straordinaria, Modus è disponibile in formati prestigiosi come \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJéroboam\u003c\/strong\u003e (150 cl - 300 cl), e \u003cstrong\u003eImpériale\u003c\/strong\u003e (900 cl), tutti confezionati in eleganti cassette di legno. Queste versioni sono perfette sia per condividere un vino di alta qualità con amici e familiari, sia per conservarlo come un pezzo da collezione, capace di invecchiare con grazia nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":40809194291311,"sku":"161895","price":27.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":40623345926255,"sku":"161890","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":42528626999407,"sku":"161888","price":44.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":41076924907631,"sku":"161889","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2019","offer_id":41076925169775,"sku":"161892","price":215.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 cl \/ 2021","offer_id":42528623624303,"sku":"161887","price":710.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/modus-rosso-igt-toscana-rossi-ruffino-1238225813.png?v=1778681411"},{"product_id":"riserva-ducale-classico-docg","title":"Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eCorreva l’anno 1890 quando il Duca d’Aosta, attraversando le Alpi, giunse in Toscana e finalmente ebbe l'opportunità di assaggiare un vino che, in soli 13 anni, aveva già conquistato una reputazione straordinaria. Questo vino lo colpì così profondamente da fargli nominare Ruffino come fornitore ufficiale della Real Casa, un riconoscimento che consacrò la qualità eccezionale dei vini Ruffino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva Ducale\u003c\/strong\u003e, introdotto nel 1927, è da allora il vino più rappresentativo di Ruffino, un simbolo di tradizione e innovazione. Nonostante abbia sempre mantenuto la sua etichetta iconica, Riserva Ducale ha continuato a evolversi nel corso dell'ultimo secolo, adattandosi ai tempi pur rimanendo fedele alla sua essenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino racconta la storia della toscanità e dell'eccellenza enologica della regione. È stato uno dei simboli della fondazione del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, rimanendo sempre fedele ai principi originali di questa prestigiosa denominazione. Riserva Ducale è più di un semplice vino; è un emblema del Chianti Classico, portavoce di una tradizione secolare che continua a prosperare grazie all’impegno e alla dedizione di Ruffino.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":41025922138223,"sku":"168022","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57560224072067,"sku":"168025","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":42528571097199,"sku":"168023","price":48.65,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/riserva-ducale-chianti-classico-riserva-docg-rossi-ruffino-1234923726.png?v=1777544171"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/collections\/outlet_1.png?v=1778671737","url":"https:\/\/www.delea.ch\/collections\/outlet.oembed?page=5","provider":"DELEA Angelo SA","version":"1.0","type":"link"}