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Fiche technique :
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Dénomination
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IGT
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Pays
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Italie
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Région
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Campanie
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Cépage
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100% Aglianico
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Terrain
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Texture moyenne, riche en squelette
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Affinage
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6 - 8 mois sur lies fines et 6 mois en bouteille
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Goût
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Doux, frais et savoureux, avec des tanins fins et veloutés.
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Arôme
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Intense et complexe, avec des notes de violettes, de roses et d'épices douces.
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Couleur
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Rouge rubis brillant
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Accords
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Entrée FromagesPâtes, Viandes et Gibier
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Alcool
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13,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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16 - 18°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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TORRICINO
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Description :
Campanie L'Aglianico IGT de la cave Torricino est un vin rouge élaboré à partir de raisins Aglianico purs. Campanie Ce vin, typique de la région, subit un processus de maturation d'environ un an, au cours duquel il est vieilli en partie en barriques et en partie en tonneaux. Cette méthode de vieillissement confère au vin une complexité aromatique équilibrée et une structure élégante.
Campanie D'un point de vue olfactif, l'Aglianico IGT se distingue par sa propreté, offrant des arômes clairs et agréables. En bouche, il se caractérise par une buvabilité facile et fluide, ce qui en fait un vin adapté à la consommation quotidienne, capable d'élever la qualité de la table par sa présence.
C'est un vin qui réussit à combiner l'élégance typique de l'Aglianico avec une agréable facilité de consommation, idéal pour accompagner les plats méditerranéens traditionnels ou pour être dégusté seul.
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