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Fiche technique :
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Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Auvergne-Rhône-Alpes
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Cépage
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60% Viognier
15% Roussanne
10% Marsanne
8% Clairette
5% Bourboulenc
2% Grenache Blanc
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Terrain
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Calcaire, granitique
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Affinage
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Dans des réservoirs en acier
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Goût
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Fruité avec beaucoup de richesse et de corps. Rond et élégant, fort et équilibré
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Arôme
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Frais, avec des notes de fleurs blanches, d'abricot, d'acacia et de pêche blanche.
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Couleur
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Jaune d'or brillant
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Accords
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EntréeLes premiers cours et les poissons
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Alcool
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14% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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10°C
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Longévité
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3 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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E. GUIGAL
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Description :
Le Côtes du Rhône Blanc est un vin blanc qui séduit par sa complexité et ses nombreux atouts, comparables à ceux de son célèbre homonyme en rouge. Raisin Produit dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, ce vin exprime fortement la présence dominante du Viognier, qui lui confère un profil aromatique incomparable.
Au nez, il est frais et parfumé, avec des notes délicates de fleurs blanches, d'abricot, d'acacia et de pêche blanche, qui s'entremêlent harmonieusement. En bouche, le Côtes du Rhône Blanc révèle une étonnante richesse fruitée, avec un corps plein et rond. Sa structure est élégante et équilibrée, avec une puissance qui se traduit par un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.
Visuellement, ce vin séduit par sa robe jaune d'or limpide et brillante, qui laisse présager de la vivacité et de la luminosité à la dégustation.
Grâce à sa polyvalence, le Côtes du Rhône Blanc est un excellent compagnon pour une variété de plats. Il se marie à merveille avec les hors-d'œuvre raffinés, les poissons frais et la cuisine asiatique, en rehaussant les saveurs et en offrant une expérience gustative complète.
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