Franciacorta DOCG Brut Millesimato Treha Bio

Description :

Biologique Nom Le Franciacorta DOCG Brut Millesimato Treha de Marzaghe est un Blanc de Blancs d'une rare élégance, élaboré à partir de raisins provenant du premier vignoble du domaine, d'une superficie de 3 hectares, d'où son nom Treha. Ce Franciacorta est le fruit d'un long vieillissement : au moins 60 mois sur les lies, suivis de 3 mois de repos en cave après dégorgement. Le temps de vieillissement prolongé confère au vin une complexité et une profondeur de goût extraordinaires.

A l'œil, il présente une robe jaune paille brillante, rehaussée par un perlage fin et persistant. Au nez, il s'ouvre sur des notes délicates de fruits mûrs et de fleurs blanches, accompagnées d'élégantes nuances de brioche et de croûte de pain, résultat d'un long contact avec les levures. L'aromatique est fraîche et vibrante, avec des échos d'agrumes et des notes florales qui confèrent au bouquet une extraordinaire harmonie.

En bouche, le Treha se caractérise par une structure unique et élégante, avec une acidité équilibrée qui renforce sa fraîcheur. Riche en nuances fraîches et vives, le vin offre une symphonie de saveurs allant des fruits mûrs aux notes florales, soutenues par une légère onctuosité et des nuances de fines levures. La finale est longue, persistante et harmonieuse, laissant une sensation de netteté et de vivacité.

Ce Franciacorta est extrêmement polyvalent et peut être associé à un large éventail de plats : des hors-d'œuvre raffinés aux apéritifs, en passant par les plats de poisson et de fromage. Il est également parfait en tant que vin pour tout le repas, adapté pour accompagner toute occasion spéciale. Il est conseillé de le servir à une température de 6° à 8°C pour en exalter toutes les nuances.