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Fiche technique :
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Dénomination
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IGT
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Cépage
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Merlot
Gamaret
Garanoir
Gallotta
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Terrain
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Frais, profond et sablonneux
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Affinage
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En acier inoxydable et 6 mois en bouteille
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Goût
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Équilibré, complexe et raffiné
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Arôme
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Arômes parfumés, sensations de fruits noirs mûrs. A maturité, il évolue vers une légère note épicée de poivre noir.
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Couleur
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Rouge violacé
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Accords
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EntréeLa viande et l'eau, la viande et l'eau. Fromages
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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16°C
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Longévité
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8 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Description :
Un banquet est une occasion, un moment jovial où chacun est appelé à participer, à se montrer sans se cacher, à faire partie d'un tout ; si le luxe et l'élégance s'y ajoutent ainsi que le faste, alors un vin rouge devient un gala.
Couleur rouge pourpre. Jeune, il présente des arômes parfumés, des sensations de fruits noirs mûrs. A maturité, il évolue vers une légère note épicée de poivre noir. En bouche, il est équilibré, complexe et raffiné.
Parfait avec les charcuteries typiques, les grillades d'été, les fromages frais.
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