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Fiche technique :
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Type de produit
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Grappa
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Produit par
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Assemblage de différentes grappas
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Affinage
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En barriques de chêne français, de cerisier et de frêne pendant au moins 6 ans.
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Emballage
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Emballage Delea
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Goût
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Doux, enveloppant et soyeux
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Arôme
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Fruits secs, vanille et tabac blond
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Couleur
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Amber
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Accords
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Doux et desserts
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Alcool
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40% vol.
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Philosophie
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Distillations
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Température
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18 - 20°C
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Fabricant
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DELEA
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Description :
La Bionda Grappa Ticinese est un distillat d'excellence, obtenu à partir de marc de raisin blanc et rouge frais, savamment vieilli dans de précieuses barriques de bois mixte, notamment de frêne, de cerisier et de chêne, pendant une période minimale de 6 ans. Ce long vieillissement confère à la grappa une complexité et une profondeur de goût qui la rendent unique.
Le processus de distillation a lieu dans notre distillerie ultramoderne, où nous utilisons des alambics discontinus en cuivre et en acier inoxydable. La distillation est réalisée avec la plus grande précision, garantissant une séparation rigoureuse des têtes et des queues, contrôlée électroniquement pour assurer la pureté et la qualité supérieure du distillat.
La Bionda Grappa Ticinese se présente au palais comme une grappa douce et enveloppante, au profil aromatique riche et intrigant. Des arômes de fruits secs, de vanille et de tabac blond se mêlent harmonieusement, créant une expérience de dégustation qui ravit les sens.
Pour apprécier pleinement ses nuances et son élégance, nous recommandons de servir la Bionda Grappa Ticinese à une température de 18-20 °C, en utilisant un verre en forme de corolle de tulipe, comme le verre Delea Grappa, qui permet d'exalter ses arômes et de profiter pleinement de sa complexité.
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