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Fiche technique :
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Dénomination
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IGT
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Pays
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Italie
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Région
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Marches
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Cépage
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Sangiovese
Merlot
Cabernet Franc
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Affinage
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Après la fermentation malolactique en acier, il est immédiatement mis en bouteille pour conserver sa fraîcheur caractéristique.
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Arôme
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Fruité avec une prédominance de mûres sauvages
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Accords
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EntréePâtes et viandes
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Alcool
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13,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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14 - 16°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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SELVAGROSSA
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Description :
Muschen est le surnom affectueux que Libero, le grand-père des frères Taddei, donnait à Alberto. En dialecte de Pesaro, il signifie "petite mouche".
Ce vin est issu d'un assemblage de sangiovese, de merlot et de cabernet franc. Après la fermentation malolactique, qui a lieu dans des cuves en acier, le vin est immédiatement mis en bouteille afin de préserver sa fraîcheur caractéristique.
Le Muschen se caractérise par son profil fruité, avec des notes dominantes de mûres sauvages. C'est un vin facile à boire, parfait pour une consommation quotidienne. Il se marie parfaitement avec les pâtes en sauce, la charcuterie et d'autres plats informels.
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