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Fiche technique :
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Dénomination
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IGT
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Pays
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Italie
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Région
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Toscane
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Cépage
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55% Montepulciano
35% Sangiovese
10% Marselan
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Terrain
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Clayey
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Affinage
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Au moins 15 mois en bois neuf 80% barriques et tonneaux français et six mois en bouteille.
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Goût
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Chaud, rond et structuré. Long et persistant
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Arôme
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Fruité de mûre, de groseille, de cerise et de fraise, légèrement floral et vanillé, avec des notes d'épices et d'herbes de montagne.
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Couleur
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Rouge rubis brillant
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Accords
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Viande et Gibier
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Alcool
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15% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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16 - 18°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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MONTEPELOSO
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Description :
Le Nardo Rosso di Toscana IGT Montepeloso est un vin fin à la robe rouge rubis brillante. Au nez, il présente des notes fumées et de vanille douce, enrichies par un délicat parfum floral, qui laisse place à un bouquet fruité de mûres, de groseilles, de cerises et de fraises. Les épices, la minéralité et les herbes de montagne complètent ce profil aromatique complexe et fascinant.
En bouche, le vin est chaleureux, rond et corsé, avec une structure dense et une longue persistance. Bien qu'il soit déjà bien équilibré, il présente un potentiel de vieillissement considérable et promet d'évoluer encore avec le temps.
Fabio Chiarelotto, propriétaire de la Tenuta Montepeloso, déclare : "Il est facile de produire du vin dans notre climat chaud, mais il est plus difficile d'atteindre le raffinement et l'élégance. Nous pouvons affirmer sans crainte que le Toscana Rosso IGT 'Nardo' de Montepeloso atteint pleinement ces qualités. En particulier, dans les meilleurs millésimes, ce vin parvient à exprimer une profondeur digne d'un vrai champion.
Le Nardo vieillit pendant au moins 15 mois dans du bois neuf, dont 80 % dans des barriques et des tonneaux français, puis pendant six mois en bouteille. Bien que déjà caractérisé par un grand équilibre, ce vin est encore jeune et promet de rivaliser avec les meilleures réserves des étiquettes toscanes les plus prestigieuses.
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