Pur, superbe et complexe, un Metodo Classico pour les grandes occasions, issu d'une combinaison de Pinot Noir et de Chardonnay.
Le choix de faire vieillir un vin mousseux pendant 50 mois a été un choix instinctif de la Cantina Luretta. Les meilleurs pinots noirs et chardonnays méritaient de la patience pour exprimer pleinement leurs caractéristiques.
Avec des notes de levure et une agréable acidité qui envahit le palais, Pas Dosé est un vin mousseux robuste et structuré, comme on peut l'attendre d'un Metodo Classico qui se respecte.
Des notes de champignons et une bouche sèche apparaissent grâce à la lenteur du processus de production, surprenant les buveurs les plus expérimentés par la variété de leurs parfums.
