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Fiche technique :
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Type de produit
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Port
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Pays
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Portugal
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Région
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Région Nord (Portugal)
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Produit par
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Vin rouge
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Affinage
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Environ 36 mois en cuves de chêne
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Goût
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Décisif, vigoureux, corsé, avec des arômes de fruits et une longue finale.
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Arôme
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Notes intenses de fruits noirs
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Couleur
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Rouge rubis intense avec des bords grenat
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Accords
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Fromages, Sucreries et desserts
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Alcool
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20 % vol.
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Philosophie
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Macération
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Température
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12 - 16°C
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Fabricant
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TAYLORS
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Description :
Le porto Taylor's Select Reserve est un assemblage de vins rouges produits dans les zones Baixo Corgo et Cima Corgo de la haute vallée du Douro, choisis pour la profondeur de leur couleur, l'intensité de leur fruit et leur bouche pleine et audacieuse. Ces vins sont élevés pendant environ trois ans dans des cuves en chêne, où ils s'adoucissent et se développent sans perdre leur caractère fruité frais et intense et leur couleur rubis profond. Prêt à boire, il ne nécessite pas de décantation.
Ne nécessite pas de décantation. Conservation : la bouteille doit être conservée debout, à l'abri de la lumière et à une température fraîche et constante. Convient parfaitement à l'association classique du porto et du fromage. Un bon cheddar fermier serait parfait. Il est également délicieux avec du chocolat noir ou des desserts à base de baies.
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