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Fiche technique :
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Type de produit
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Rum
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Pays
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Panamá
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Région
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Herrera
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Produit par
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Canne à sucre
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Affinage
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Long vieillissement en fûts de chêne
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Goût
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Notes de fruits secs, de prunes et de chocolat, avec un soupçon de bois.
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Arôme
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Senteurs douces de chocolat, d'amande, de sultanine et de prune.
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Accords
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Doux et desserts
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Alcool
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40% vol.
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Philosophie
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Macération
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Température
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16 - 20°C
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Description :
En 2011, le rhum Abuelo Centuria Reserva a été désigné comme le meilleur rhum jamais dégusté par le magazine Forbes. La Centuria est une sélection de rhums âgés de 30 ans pour la plupart et rayonne de toute la classe et la tradition de la distillerie Abuelo (fondée en 1908). Vieilli dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, le nez et le palais sont agréablement et doucement parfumés de chocolat, d'amande, de raisins secs et de prune.
La structure complexe du bois complète idéalement le tableau harmonique.
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