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Fiche technique :
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Dénomination
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DOC
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Cépage
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100% Merlot
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Affinage
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Plus de 18 mois en fûts de chêne français neufs
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Goût
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Juteux et élégant avec des tannins raffinés, des notes de baies rouges, une longue finale.
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Arôme
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Fruits noirs mûrs et prune, notes épicées de sureau.
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Couleur
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Rouge rubis foncé
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Accords
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Viande et Gibier
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Alcool
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13,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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18°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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VALSANGIACOMO
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Description :
Le RUBRO DI RUBRO est un vin rouge de production limitée, disponible uniquement dans des millésimes exceptionnels depuis 1995.
Ce vin DOC Riserva du Tessin est produit exclusivement à partir de raisins Merlot cultivés dans les vignobles renommés de Castel San Pietro. Son caractère unique découle de la sélection rigoureuse des meilleures barriques Rubro, qui sont ensuite affinées pendant plusieurs mois, ce qui confère au vin un caractère unique et sophistiqué.
Le RUBRO DI RUBRO est de couleur rouge rubis foncé et dégage des arômes intenses de fruits noirs mûrs et de prune, enrichis de délicates notes épicées de sureau. En bouche, il offre une sensation juteuse et élégante, avec des tanins raffinés et des notes claires de fruits rouges, qui culminent dans une finale longue et enveloppante.
Parfait avec des plats raffinés tels que le filet Wellington, le bœuf braisé, la selle de chevreuil et le jambon de sanglier, ce vin est l'expression ultime du Merlot tessinois et un choix idéal pour ceux qui veulent vivre une expérience vinicole inoubliable.
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