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Fiche technique :
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Dénomination
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DOCG
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Pays
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Italie
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Région
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Campanie
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Cépage
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100% Greco di Tufo
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Terrain
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Argileux, calcaire, sulfureux
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Affinage
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6 mois en acier et 6 mois en bouteille
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Goût
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Juteux et vif avec une forte matrice minérale et saline.
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Arôme
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Minérale et sulfureuse
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Couleur
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Jaune paille avec des reflets dorés
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Accords
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FromagesPâtes, Viande blanche, Poisson
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Alcool
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13% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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10 - 12°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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TORRICINO
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Description :
Les raisins Greco sont récoltés pour donner vie à ce Greco di Tufo DOCG de la cave Torricino. Après un vieillissement d'environ six mois en acier sur lies fines et six mois supplémentaires en bouteille, ce vin est une véritable expression du terroir.
Au nez, il est riche et intense, avec un bouquet complexe qui enchante les sens. En bouche, il offre une fraîcheur et une sapidité enveloppantes, ce qui en fait un Greco di Tufo de grande qualité, à placer au sommet de sa dénomination.
Polyvalent et gastronomique, il se marie à merveille avec les fromages, les pâtes, les viandes blanches et les poissons, ce qui en fait un vin de choix pour toutes les occasions. Un vin qui exprime avec élégance l'authenticité de son terroir et qui invite au plaisir et à la convivialité.
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