Fiche technique :
Dénomination
|
IGT
|
Pays
|
Suisse
|
Région
|
Tessin
|
Cépage
|
100% Merlot
|
Terrain
|
Granitique
|
Affinage
|
6 mois dans des cuves en acier inoxydable
|
Goût
|
Agréable et persévérant
|
Arôme
|
Intense et fruité
|
Couleur
|
Rouge rubis intense avec des reflets violets
|
Accords
|
Fromages Entrée, , Viande
|
Alcool
|
13% vol.
|
Philosophie
|
Production intégrée
|
Température de service
|
16°C
|
Longévité
|
4-6 ans
|
Sulfites
|
Contient des sulfites
|
Cave
|
DELEA
|
Prix Delea
|
Découvrez tous les vins primés
|
|
Description :
Le Marengo est un vin rouge à indication géographique typique suisse, qui a toujours été un vin de qualité et de tradition vinicole. Obtenu à partir de raisins Merlot, ce vin est le résultat d'un processus soigneux et méticuleux qui comprend un égrappage complet et une fermentation scrupuleusement contrôlée, ce qui garantit une qualité constante et un caractère distinctif.
Son essence se manifeste par un équilibre parfait entre fraîcheur, légèreté et plaisir en bouche, ce qui le rend idéal pour ceux qui recherchent un vin facile à déguster en toute occasion. Sa couleur rubis aux reflets violets attire le regard, tandis que son bouquet intense et fruité enveloppe les sens avec des notes de fruits rouges et d'épices.
En bouche, le Marengo se distingue par un goût harmonieux, caractérisé par une agréable persistance qui invite à le déguster lentement et avec goût. Bien qu'il soit le compagnon idéal d'une grande variété de plats, il est particulièrement exaltant lorsqu'il est associé aux charcuteries et aux fromages tessinois, qui s'harmonisent parfaitement avec son profil gustatif unique et complexe.
Le Marengo est bien plus qu'un simple vin rouge ; c'est une expérience sensorielle qui célèbre la richesse et la diversité du territoire suisse et incarne l'excellence viticole tessinoise qui caractérise la région depuis des générations.
|