Whisky The Whistler P.X. I LOVE YOU Irish Single Malt
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Typologie
distillats
Style
Affiné en Barrique
Aromas
Xérès, baies séchées, raisins secs et cerises, avec orange confite et sucre brun/demerara
Produit par
Malt d'orge
Origine
Drogheda, Irlande
Grade alcoolique
46% vol.
Une triple distillation pour plus de douceur, ainsi que de l'orge 100% maltée mûrie dans deux types de fûts, voilà ce qui rend cet embouteillage si spécial. La maturation se fait d'abord dans des fûts ex-bourbon avant de se terminer pour un minimum de 9 mois dans des fûts ex-PX Sherry. Ce whisky irlandais est un parfait exemple de la décadence de l'influence du xérès Pedro Ximénez.
The Whistler" est une gamme de produits de la distillerie Boann à Drogheda, en Irlande. Un whisky d'un artisanat remarquable, aussi vieux que le mot écrit, l'air sifflé et l'histoire elle-même. Lancée lors d'un fabuleux réveillon du Nouvel An, la gamme de base présente des notes de tradition familiale et d'histoire.
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▸FICHE TECHNIQUE ET PRIX
Pays
Irlande
Région
Drogheda
Produit par
Malt d'orge
Affinage
Maturation en fûts ex-bourbon et vieillissement d'au moins 9 mois en fûts ex-sherry.
Goût
Viscose mais vif, notes de bois, de fruits secs, demerara, de noix, d'agrumes et de cuir. Longue finale de noix et de fruits secs, avec un soupçon de chocolat noir.
Arôme
Xérès, baies séchées, raisins secs et cerises, avec orange confite et sucre brun/demerara
