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Fiche technique :
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Dénomination
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DOCG
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Pays
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Italie
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Région
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Lombardia
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Cépage
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85% Chardonnay
15% Pinot Noir
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Terrain
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Clayey et Marly
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Affinage
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En barrique pendant 6 mois et 66 mois supplémentaires sur les lies.
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Goût
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Il possède une grande structure et une douceur remarquable
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Arôme
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Notes de pêche jaune, de pomme reinette, de noisette et de vanille
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Couleur
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Reflets dorés
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Accords
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FromagesPoissons, pâtes, , sucreries et desserts, crustacés, Entrée
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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4-6°C
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Longévité
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13 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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VILLA FRANCIACORTA
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Description :
La Cuvette Franciacorta DOCG Brut est un vin d'une grande structure et d'une remarquable douceur, parfait pour accompagner tous les moments de la journée. Son caractère captivant en fait un Franciacorta idéal pour tout le repas, capable de surprendre dans tous les accords.
Ce vin est le résultat d'un élevage partiel en barriques pendant 6 mois, suivi d'un impressionnant élevage sur lies de 66 mois, ce qui renforce sa complexité. Cuvette est un manifeste de l'art fascinant du millésime, où sa structure généreuse se marie à une fraîcheur vive, créant un équilibre unique.
Les teintes dorées invitent à découvrir une aquarelle colorée de sensations : notes de pêche jaune, de pomme reinette, de noisette et de vanille. On retrouve dans ses arômes la douceur de l'été qui s'harmonise avec les caractères plus introvertis de l'automne, ce qui en fait un vin qui raconte une histoire de saisons.
La Cuvette accompagne à merveille les plats de poisson, les pâtes, les fromages et les desserts, ainsi que les crustacés et les hors-d'œuvre, transformant chaque repas en une expérience sensorielle qui célèbre la richesse du terroir de Franciacorta. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la complexité et la beauté de ce vin mousseux extraordinaire.
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