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Fiche technique :
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Dénomination
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DOC
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Cépage
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Merlot
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Affinage
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en barrique de second passage
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Goût
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Riche et élégant
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Arôme
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Intense et élégant avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces.
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Couleur
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Rouge rubis
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Accords
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FromagesLa viande et l'eau, la viande et l'eau. Gibier
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Alcool
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13% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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18°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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VALSANGIACOMO
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Description :
Le Gransegreto Forte Airolo est un vin rouge qui célèbre le Tessin et sa tradition viticole. Produit exclusivement à partir de Merlot, ce vin incarne l'authenticité et la richesse de la région, offrant un bouquet intense et raffiné qui rappelle les senteurs montagnardes et forestières du Gothard. D'un rouge rubis brillant, le Gransegreto impressionne au premier coup d'œil par sa couleur et invite à la dégustation par ses arômes complexes.
Élevé en barriques de second passage, le Gransegreto est conservé à plus de 1300 mètres d'altitude dans l'imposant Forte Airolo, une cave exceptionnelle située au cœur du massif du Saint-Gothard. Cet environnement alpin, au climat frais et non contaminé, confère au vin un caractère intense, une profondeur unique et une fraîcheur rare, reflétant l'essence du territoire tessinois.
En bouche, le Gransegreto est structuré, élégant et harmonieux, avec une texture qui équilibre puissance et finesse.
Il est le compagnon idéal des plats typiquement tessinois et alpins : il rehausse les fromages affinés, les fondues et la raclette, en leur apportant une note sophistiquée. Il accompagne également à merveille les viandes rouges grillées, le gibier braisé et en ragoût, en rehaussant des plats tels que le chamois au genièvre ou le chevreuil à la polenta. Servi à 18°C, le Gransegreto Forte Airolo n'est pas seulement un vin, mais un voyage dans les saveurs authentiques du Tessin, une histoire de passion pour la terre qui se raconte à chaque gorgée.
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