Fiche technique :
Dénomination
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DOC
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Pays
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Espagne
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Région
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La Rioja
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Cépage
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Grenache
Tempranillo
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Terrain
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Pauvre et rocailleux
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Affinage
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En fûts de chêne américain pendant plus de 4 ans
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Goût
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Il est équilibré en alcool et en acidité
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Arôme
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Le nez révèle une grande variété d'arômes
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Couleur
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Rouge rubis foncé
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Accords
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FromagesPoissons, viandes et Gibier
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Alcool
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14,5% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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16 - 18°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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LA RIOJA ALTA S.A.
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Description :
D'une couleur rouge rubis foncé intense avec des reflets orangés, ce vin est vigoureux au nez, offrant un bouquet d'arômes allant de la vanille à la noix de coco, avec des notes de mûre.
En bouche, il se distingue par sa structure corsée et équilibrée, qui harmonise habilement l'acidité et l'alcool, accompagnée de tanins doux et soyeux. Le fruit est profond et complexe, enrichi de nuances tertiaires, de fruits secs et d'une subtile note balsamique conférée par la maturation en bois, avec une touche de minéralité.
Elégant et dense, ce vin se caractérise par une finale longue et persistante, où l'on retrouve les notes de mûre.
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