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Fiche technique :
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Dénomination
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AOC
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Pays
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Suisse
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Région
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Vaud
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Cépage
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100% Chasselas
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Terrain
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Clayey
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Affinage
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Foulage et décantation traditionnels des raisins, première et deuxième fermentation complète et clarification naturelle à froid.
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Goût
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Corsé, généreux, doux et fruité
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Arôme
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Nez ample et complexe avec des notes d'amandes et de miel.
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Couleur
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Jaune d'or
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Accords
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Entrée, Poisson, Fromages
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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10 - 12°C
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Longévité
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1 - 2 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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DOMAINE CHAUDET
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Description :
Vin blanc suisse issu des plus prestigieux terroirs de Rivaz (région de Lavaux - VD), caractérisés par de nombreuses terrasses descendant jusqu'au lac. Cette situation privilégiée confère au vin une qualité et un caractère authentique qui reflètent les accents typiques du terroir.
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