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Fiche technique :
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Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Bourgogne
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Cépage
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100% Chardonnay
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Terrain
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Mixte : grès et argile, calcaire et rochers
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Affinage
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Dans des cuves en acier inoxydable
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Goût
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Fruité, avec une délicate note boisée. Frais et équilibré
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Arôme
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Floral, rappelant les fleurs de frangipanier
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Couleur
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Jaune d'or
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Accords
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Poissons, crustacés et viande blanche
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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10 - 12°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Description :
Nom Droit et tendu, net et précis, une magnifique représentation de l'AOC ! Autour de la Roche est le nouveau de la cuvée Sous Vergisson. Elle est le résultat d'un assemblage des meilleurs terroirs situés sur l'ensemble de la Roche de Vergisson. Incontournable dans la région des vins de Bourgogne, ce vin est très remarqué ! Un beau nez floral, rappelant les fleurs de frangipanier. En bouche, cette cuvée donne l'impression d'un fruit mordant, enveloppé d'un boisé délicat, sa fraîcheur, son équilibre et sa tension vous séduiront à coup sûr !
RaisinChardonnay .
Température de service : 10-12°C .
Accords : Il accompagne avec élégance les poissons et crustacés, les viandes blanches et les volailles en sauce crémeuse.
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