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Fiche technique :
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Dénomination
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DOC
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Cépage
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100% Merlot
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Terrain
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Calcaire et argileux
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Affinage
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22 mois en barriques neuves de 400 litres de chêne français
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Goût
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Merlot fin et soyeux aux arômes de mûres, d'épices nobles et de bois précieux.
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Arôme
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Fruité avec des notes
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Couleur
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Rouge rubis brillant
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Accords
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Gibier Fromages, , Viande
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Alcool
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13,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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18°C
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Longévité
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15 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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DELEA
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Prix Delea
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Découvrez tous les vins primés
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Description :
Le Merlot del MAGO Castello Cantone est un vin millésimé, un trésor de collection unique et exclusif, produit au Castello di Cantone. Ce Merlot extraordinaire est vinifié à partir de raisins soigneusement sélectionnés, un processus qui garantit sa qualité supérieure et son intégrité.
Après une macération longue et soignée, le vin a affiné son caractère pendant 22 mois dans de nouveaux fûts de chêne français de 400 litres. Cette longue période de maturation a permis au Merlot del MAGO de développer une complexité et une profondeur inégalées.
A l'œil, il présente une robe rouge rubis brillante, reflet de sa vitalité et de son potentiel de vieillissement. Au nez, il dégage un parfum intensément fruité, enrichi de notes qui renforcent son raffinement.
Ce Merlot est encore aujourd'hui l'incarnation de l'élégance et de la finesse, qualités qui, depuis 15 ans, nous donnent une immense satisfaction et ont fait craquer de nombreux amateurs pour les Merlots de notre terroir. C'est un vin qui continue à enchanter et à témoigner de la grande tradition œnologique de notre terroir.
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