L'Ala del Drago Gutturnio Superiore Bio DOC-LURETTA

Biologique L'Ala del Drago Gutturnio Superiore DOC

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SELECT VARIANT
Bouteille : 75 cl
Année : 2021
  • Disponibilité immédiate

Type de vin

Rouges

Style

Affiné en Barrique

Aromas

Fruits mûrs et épices

Cépage

60 % Barbera
t 40 % Croatina

Origine

Émilie-Romagne, Italie

Grade alcoolique

13,5 % vol.


Superbe, fier, raffiné, L'Ala del Drago évolue à partir d'origines modestes pour devenir une icône du territoire. La rusticité du Gutturnio est adoucie par un patient vieillissement en barriques : une combinaison de Barbera et de Croatina qui rend justice à ses racines.

S'il est un vin qui représente la région des Colli Piacentini, c'est bien le Gutturnio qui, depuis plus d'un siècle, rythme les journées des habitants de cette région.
Piquant et décisif, le Gutturnio se présente sans ambages, mais en réalité, derrière sa façade mordante, ce vin, né d'un assemblage de Barbera et de Croatina, cache un caractère doux, élégant et raffiné.
L'Ala del Drago est le résultat de la volonté de la Cantina Luretta de mettre en valeur le caractère noble du Gutturnio. Produit à partir de vignes âgées de 30 ans et élevé en fûts de chêne pendant 18 mois, L'Ala del Drago rend hommage à ses racines, en déplaçant le buveur avec une tournure qui restera impressionnée.

Fiche technique et distinctions
Dénomination
DOC
Pays
Italie
Région
Émilie-Romagne
Cépage
60 % de Barbera, 40 % de Croatina
Affinage
18 mois en fûts de chêne
Couleur
Rouge intense
Arôme
Fruits mûrs et épices
Goût
Doux, corsé et raffiné, avec des notes de fruits rouges.
Accords
FromagesLa viande et l'eau, la viande et l'eau. Gibier
Alcool
13,5 % vol.
Température de service
16 - 18°C
Philosophie
Biologique
Sulfites
Contient des sulfites