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Type de vin
Rouges
Style
Affiné en Barrique
Aromas
Élégants arômes de fruits rouges, avec des notes de cuir et d'épices délicates.
Cépage
80% Sangiovese
10% Colorino
10% Canaiolo
Origine
Toscane, Italie
Grade alcoolique
13,5 % vol.
A l'œil, il est rouge rubis, profond et brillant. Le nez présente des notes élégantes de fruits rouges, avec des nuances de cuir et d'épices délicates. En bouche, il présente une excellente structure. Puissant, vibrant, avec une texture acide impressionnante. Finale longue, harmonieuse et persistante.
Il accompagne à merveille les plats importants à base de viande rouge.
Le "Colore" est un assemblage de Sangiovese, Canaiolo et Colorino. Il provient de la région de Fiesole, non loin de Florence. Les vignes sont très anciennes, plus de 60 ans. La vinification se fait en barriques. Il est vieilli en barriques pendant 24 mois et 12 mois en bouteilles. Le joyau de la couronne de Bibi.
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▸FICHE TECHNIQUE ET PRIX
Dénomination
IGT
Pays
Italie
Région
Toscane
Cépage
80% Sangiovese 10% Colorino 10% Canaiolo
Affinage
En barriques de chêne français de premier et deuxième passage pendant 24 mois, 6 mois en bouteille.
Goût
Puissant, vibrant, avec une texture acide impressionnante. Finale longue, harmonieuse et persistante.
Arôme
Élégants arômes de fruits rouges, avec des notes de cuir et d'épices délicates.
