Sensuade di Santa Barbara est un vin rosé né d'une brillante intuition, un projet en évolution continue qui se confirme aujourd'hui comme une certitude de grande qualité. Protagoniste en toute occasion, il se distingue par sa grande buvabilité et sa polyvalence, capable de procurer des émotions inoubliables.
Les raisins rouges de la région, cultivés sur des sols argileux de texture moyenne exposés au sud-est à une altitude de 250 m au-dessus du niveau de la mer, sont vinifiés par pressurage doux et fermentés dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver leur fraîcheur et leur pureté. Le résultat est un rosé à la douce couleur pelure d'oignon qui séduit au premier coup d'œil.
Au nez, Sensuade se caractérise par un bouquet de petits fruits rouges, d'agrumes et de grenade, qui lui confèrent fraîcheur et vitalité. En bouche, le vin présente un grand équilibre et une agréable acidité, enrichie par des notes d'agrumes et de pêche blanche, qui se mêlent à des notes salines. La finale est fraîche et verticale, invitant à reprendre une gorgée.
Polyvalent et facile à marier, Sensuade est idéal pour tous les types de plats, du poisson aux plats frais, grâce à sa fraîcheur et à sa structure équilibrée. Parfait pour tous les moments de convivialité, c'est un rosé qui procure de grandes émotions en toute occasion.
