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Fiche technique :
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Dénomination
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DO
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Pays
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Espagne
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Région
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Castille et Léon
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Cépage
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100% tinta de toro
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Affinage
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Le Numanthia Toro DO mûrit pendant au moins 21 mois dans de nouveaux fûts de chêne français.
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Goût
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Velouté en bouche avec une douceur délicate bien équilibrée par une fraîcheur marquée. Finale fraîche et persistante
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Arôme
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Le nez exprime des arômes de fruits rouges frais, expressifs et intenses, avec une subtile note d'élevage en fûts de bois.
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Couleur
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Rouge rubis
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Accords
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Viande, Gibier, Fromages
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Alcool
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15,5 % vol.
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Température de service
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16 - 18°C
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Longévité
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10 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Description :
Le Toro DO de la Bodega Numanthia est un vin unique et extrêmement représentatif du terroir espagnol dans lequel il est né. Il présente une couleur rouge structurée qui ne renonce pas à une délicate douceur et à une acidité marquée. Il a été élevé en fûts de bois neufs et usagés pendant au moins 21 mois. Un produit qui séduira tous les palais.
Rouge rubis. Le nez exprime des arômes de fruits rouges frais, expressifs et intenses, avec une note subtile d'élevage en fûts de bois. La bouche est veloutée avec une douceur délicate bien équilibrée par une fraîcheur marquée. Finale fraîche et persistante.
Excellent pour accompagner un plat principal tel que des arrosticini ou des saucisses rôties.
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