Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna le Macchiarelle

Description :

Issu du vignoble "Le Macchiarelle", planté par Filippo Fanti en 1980, le Brunello di Montalicno DOCG Riserva n'est produit que dans les meilleures années.




Le plus ancien vignoble du domaine donne naissance à un vin structuré, de caractère et complexe, d'excellentes caractéristiques dues à la combinaison du sol, de l'exposition et de l'âge du vignoble. Le Brunello di Montalcino présente une robe rouge rubis très intense avec des reflets légèrement ambrés. Le nez est intense, avec des notes de fruits rouges mûrs (framboise, griotte) et d'épices comme la cannelle, la noix de muscade et la vanille. En bouche, l'attaque est puissante, s'ouvrant sur un beau volume en milieu de bouche. La texture est dense et commence à s'intégrer. La structure importante est bien soutenue par la veine acide qui garantit douceur et longueur en fin de bouche.





Excellente correspondance rétro-nasale. Parfait pour accompagner le bœuf, l'agneau, le gibier, la volaille. Le vin est élevé en partie en barriques de chêne français et en partie en fûts de moyenne capacité pendant au moins 24 mois. Il mûrit encore 6 mois en bouteille avant d'être mis en vente. Il est conseillé à une température de 16-18°C dans des verres à vin rouge importants, en veillant à l'oxygéner de manière appropriée.