Le MAGO est un vin fin élaboré à partir de raisins de merlot soigneusement sélectionnés. La vinification se fait par fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un vieillissement dans des barriques neuves de 225 litres en chêne français, ce qui confère au vin une complexité et une profondeur extraordinaires.
Ce vin, qui a marqué une étape importante dans notre production, a été absent de nos caves pendant 5 longues années. La perte du vignoble de Rancate, d'où provenait la matière première, a interrompu la production d'un Merlot qui, pendant 15 ans, a incarné l'élégance et la finesse typiques de notre terre, conquérant le cœur de nombreux amateurs.
MAGO est un Merlot qui porte en lui une longue histoire de succès et de satisfaction, un vin qui a su se distinguer et laisser une trace indélébile dans le paysage viticole tessinois.
Il se marie parfaitement avec des plats principaux de viandes blanches et rouges, rôties, grillées ou du gibier, rehaussant les saveurs et offrant une expérience de dégustation mémorable.
