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Fiche technique :
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Pays
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Italie
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Région
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Émilie-Romagne
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Cépage
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100% Pinot Noir
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Terrain
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Calcaire
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Affinage
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Sur lies en bouteille pendant 8 ans
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Goût
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Structuré, avec une bonne fraîcheur et un perlage délicat.
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Arôme
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Floral, baies rouges
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Couleur
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Rosé intense
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Accords
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Viandes blanches, entrées, charcuteries et hors-d'œuvre
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Philosophie
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Biologique
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Température de service
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9 - 10 °C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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LURETTA
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Description :
Effronté, superbe, exclusif.
On Attend Les Invités Riserva Roncolino est le vin mousseux d'excellence de Cantina Luretta,
a Metodo Classico 100% Pinot Noir, produit en quelques exemplaires seulement et dans les meilleurs millésimes : jusqu'à présent seulement en 2007, 2009 et 2011. Ce rosé de saignée, obtenu par macération sur les peaux, est vieilli pendant 8 ans sur les lies, développant une complexité unique.
Produit exclusivement en format Magnum et issu d'un petit vignoble de ValNure, c'est un Cru Supérieur qui offre un perlage délicat, une structure pleine et pulpeuse et une fraîcheur qui reste facile à boire. Sa structure de raisin rouge en fait un produit rare, unique et inoubliable.
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