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Fiche technique :
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Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Bordeaux
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Cépage
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Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
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Goût
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Fin et complexe, fait écho aux notes aromatiques
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Arôme
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Notes de cardamome, de noix de muscade et d'un soupçon de réglisse. Par la suite, de légères notes de chêne
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Couleur
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Rouge avec des reflets violets
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Accords
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Viande
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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16 - 18°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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CHÂTEAU GRAND PUY DUCASSE
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Description :
Sa belle robe rouge aux reflets violacés est suivie d'un nez d'une étonnante complexité aromatique caractéristique des grands Pauillacs. Des notes de cardamome, de muscade et une pointe de réglisse au premier nez révèlent un vin délicat avec un léger boisé après agitation.
Les arômes se révèlent avec finesse en bouche.
Raisin: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.
Température de service : 16-18°C.
Accords : Excellent avec les plats de viande en sauce.
Aire de production : Au nord, les parcelles sont proches de Mouton Rothschild , Lafite Rothschild et Pontet-Canet . Au centre, elles occupent une partie de Bourdieu Grand-Puy tandis qu'au sud, elles sont sur le plateau de Saint-Lambert.
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