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Fiche technique :
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Type de produit
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Whisky
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Pays
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Irlande
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Région
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Drogheda
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Produit par
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Malt, mélange
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Affinage
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Dans des fûts ex-bourbon et des fûts quart de tourbe de 125 litres pendant un minimum de 10 mois.
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Goût
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Notes fumées, bourbon, légèrement salées avec des notes d'épices herbacées et de céréales.
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Arôme
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Doux, intense et fumé, sucré mais avec une légère salinité
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Couleur
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Ambre
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Accords
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Doux et desserts
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Alcool
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48% vol.
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Philosophie
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Distillations
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Température
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18 - 20°C
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Fabricant
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THE WHISTLER
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Description :
Après avoir passé la première partie de sa vie dans des fûts d'ex-bourbon, il a été achevé dans des fûts de tourbe de 125 litres pendant un minimum de 10 mois, ce qui donne à ce whisky une finition tourbée provenant du feu de joie de l'époque des hors-la-loi et des épices sablonneuses où le whisky était de l'or et la justice du plomb.
Le caractère fumé de ce blended malt rend hommage aux westerns spaghetti d'autrefois, avec du whisky provenant des trois coins des plaines irlandaises.
La bouche offre un intermède ludique de fumée de feu de joie, de douceur de bourbon et d'une légère salinité, suivi de braises de feu de joie, d'épices herbacées et de douceur de céréales en bouche.
A déguster pur ou sur glace avec votre groupe de bandits, de hors-la-loi ou de cow-boys.
Un whiskey amusant, joyeux, facile à vivre, qui joue avec les évocations du titre jusque dans le verre, loin des clichés du whiskey irlandais qui sont aujourd'hui rejetés par presque tout le monde. Il ne fait peut-être pas l'unanimité, mais il ne passe certainement pas inaperçu.
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