Ferme Calosm

L'entreprise Calosm est un producteur de vin de la municipalité de Tuglie, dans la province de Lecce, dans la région des Pouilles. Cette zone est historiquement adaptée à la viticulture et les nombreux prix remportés par les caves de la province de Lecce ont incité les producteurs à investir dans la région afin d'exploiter au mieux son potentiel de production, d'améliorer constamment la qualité et de s'attaquer à de nouveaux marchés. Les vins de Calosm se caractérisent par une bonne teneur en sucre et en alcool et par une bonne acidité fixe, ce qui permet d'exalter les arômes et de les maintenir dans le temps.