Bentu Luna

Bentu Luna est un projet viticole au cœur de Sardaigne. Unique en Italie à s'appuyer entièrement sur des vignobles historiques, il valorise les anciens cépages sardes avec une approche humaniste et durable. Dans la cave, on travaille avec des fermentations spontanées à partir de levures indigènes, des vinifications en grappes entières et des interventions minimales, en utilisant des matériaux « chauds » tels que le ciment, le bois et la terre cuite, pour obtenir des vins authentiques, élégants et profondément territoriaux.