Buccicatino

Buccicatino Vini Biologique a été fondée en 1993, une entreprise qui n'avait qu'un seul objectif : obtenir des produits finis de grande qualité. Les premiers succès obtenus ont motivé le propriétaire et l'ont incité à apporter un soin de plus en plus méticuleux aux vignobles et à rénover entièrement la cave, en l'équipant d'un matériel de vinification moderne et en installant une nouvelle tonnellerie. Les vignobles, qui appartiennent tous à l'entreprise, sont situés dans une zone vallonnée très bien exposée, sur des sols à tendance argileuse et caillouteuse qui, avec de faibles rendements à l'hectare, exaltent particulièrement les caractéristiques organoleptiques des vins produits. Les vendanges sont effectuées à la main et avec le plus grand soin afin de ne pas altérer la qualité du produit.