Domaine viticole Santadi

Le bon vin naît dans le vignoble ; leur tâche est de l'aider à produire des raisins de la meilleure qualité et ensuite, dans la cave, d'utiliser au mieux ce que la nature donne.
La Cantina Santadi travaille principalement avec des raisins rouges, soit environ 75 % de la production totale. Les cépages les plus importants sont le Carignano, le Monica, le Sangiovese, la Syrah, le Merlot et le Bovaleddu pour les rouges, le Vermentino, le Nuragus, le Chardonnay et le Nasco pour les blancs.
Grâce à l'engagement et au travail méticuleux dans le vignoble, de faibles rendements par pied sont maintenus pour garantir des raisins de haute qualité.