Alma Assemblage 1 rappresenta la nostra interpretazione più autentica della Franciacorta.
È la massima espressione di un progetto nato nel 1977 con l’obiettivo di ricercare la pura essenza dell’armonia. Oggi, è il simbolo di una tradizione che incarna l’anima più misteriosa della nostra terra e lo stile enologico di Bellavista. È un omaggio profondo al luogo in cui abbiamo piantato le nostre radici, amandole e proteggendole. Sintetizza un patrimonio viticolo che riflette la cura meticolosa che dedichiamo a ogni fase della lavorazione e il rispetto che accordiamo al tempo, scegliendo come unica guida la natura e la sua straordinaria biodiversità. Assemblage 1 perché ogni vendemmia è un nuovo inizio, un atto di ascolto e interpretazione della natura.
La composizione della cuvée è un processo complesso che richiede di bilanciare lo stile della cantina con le peculiarità della vendemmia, garantendo la costanza del profilo sensoriale del vino.
Al palato, il Franciacorta Alma Cuvée Brut si distingue per la sua eleganza e per la freschezza vivace, accompagnata da una finezza di bollicine che accarezza il palato. I suoi profumi delicati richiamano fiori mediterranei e note di agrumi, mentre al gusto si rivela fresco, dinamico e di carattere, con un finale minerale. È un vino che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici: perfetto per esaltare la delicatezza del pesce e dei crostacei, si abbina con eleganza a raffinati antipasti e accompagna con grazia dolci e dessert, rendendo ogni occasione speciale un momento di pura raffinatezza.
