Un omaggio alla purezza e alla sensualità dello Chardonnay, esaltato dall'inconfondibile stile di Perrier-Jouët, maison simbolo dello Champagne dal 1811. Questa cuvée interpreta con maestria la tradizione e l’eleganza della casa, offrendo un’esperienza raffinata e avvolgente, che fonde classe e morbidezza.
Il Brut Blanc de Blancs nasce esclusivamente da Chardonnay selezionati dai migliori appezzamenti della maison. Una cura estrema in vigna e una vinificazione tradizionale secondo il metodo champenoise, con affinamento sui lieviti per 3 anni, garantiscono profondità e complessità a questo Champagne.
Nel calice si presenta con un perlage finissimo e persistente e un colore giallo intenso. Al naso sprigiona note raffinate di pan brioche, burro chiarificato e piccola pasticceria, accompagnate da delicati accenni di fiori bianchi e biancospino. Al palato, il sorso è cremoso, ricco e avvolgente, con una freschezza vibrante e una sapidità che dona equilibrio e vivacità.
Questo Champagne è un partner perfetto per piatti eleganti e raffinati: si sposa magnificamente con piatti eleganti e raffinati che ne esaltano la freschezza e la cremosità. Ideale con antipasti di pesce, sushi, sashimi e tartare, accompagna perfettamente crostacei e pesci al vapore. La sua struttura avvolgente e sapida lo rende anche un compagno straordinario per un risotto ai frutti di mare, creando un’armonia gustativa di rara eleganza.
Una bollicina completa e affascinante, imperdibile per chi ama lo Chardonnay e desidera scoprire la sua massima espressione. Un must assoluto per ogni appassionato di Champagne.
