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Fiche technique :
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Dénomination
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DOCG
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Pays
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Italie
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Région
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Piémont
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Cépage
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100% Arneis
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Affinage
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Pour 6 mois en acier
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Goût
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Equilibré, enveloppant, minéral, frais et persistant.
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Arôme
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Poire et pêche blanche, fleur d'aubépine et miel d'acacia, avec des notes de fruits exotiques.
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Couleur
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Jaune paille avec des reflets dorés
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Accords
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EntréeCours de base, Poissons et crustacés
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Alcool
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13,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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9 - 11°C
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Longévité
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2-3 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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TENUTA CARRETTA
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Description :
Le Roero Arneis Cayega représente à la fois le présent et l'avenir de la Tenuta Carretta, incarnant l'équilibre, la complexité, la structure et la persistance. Raisin Ce blanc est une magnifique interprétation du potentiel d'une référence, exprimée dans une bouteille parfaite pour toutes les occasions.
L'affinage se fait pendant 6 mois en acier inoxydable, avec une période sur lies fines qui varie en fonction de la qualité de la récolte. Ce processus confère au vin une profondeur aromatique et une complexité qui le rendent unique.
Le Roero Arneis Cayega est le compagnon idéal d'une grande variété de plats. Son élégance met en valeur les saveurs délicates des poissons et des crustacés, tandis que sa structure soutient des plats plus complexes et savoureux.
Chaque gorgée de ce vin raconte l'histoire de la passion et du dévouement que Tenuta Carretta met dans sa production. C'est un voyage sensoriel qui célèbre la terre et sa tradition viticole, offrant une expérience inoubliable à tous ceux qui le dégustent.
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