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Fiche technique :
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Dénomination
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IGT
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Pays
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Suisse
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Région
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Tessin
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Cépage
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Chasselas
Merlot
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Terrain
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Mixte
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Affinage
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Pressurage doux, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier
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Goût
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Sec, frais, savoureux, avec une bonne persistance.
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Arôme
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Fruité, floral et parfumé
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Couleur
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Jaune paille avec des reflets verdâtres
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Accords
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FromagesPoisson, , Entrée
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Alcool
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12% vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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3-7°C
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Longévité
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2-3 ans
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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DELEA
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Prix Delea
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Découvrez tous les vins primés
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Description :
Le Marengo Bianco Svizzera IGT est un vin raffiné, issu de la vinification des raisins Chasselas et Merlot. Le pressurage doux et la fermentation à température contrôlée préservent la fraîcheur et l'intégrité des raisins, ce qui permet d'obtenir un vin qui exprime au mieux les caractéristiques de son terroir.
À l'œil, le Marengo Bianco présente une couleur jaune paille, enrichie de délicats reflets verdâtres. En bouche, il se distingue par son goût sec, frais et savoureux, avec une bonne persistance qui le rend particulièrement harmonieux. C'est un vin à apprécier jeune, pour en saisir toute la vivacité et la fraîcheur.
Ce vin est l'accompagnement idéal pour des entrées légères, des flans au fromage et des plats à base de poisson. Sa fraîcheur et son équilibre en font un excellent choix pour sublimer des plats délicats, offrant une expérience gustative agréable et raffinée.
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