Fiche technique :
Dénomination
|
DOC
|
Pays
|
Suisse
|
Région
|
Tessin
|
Cépage
|
100% Merlot
|
Terrain
|
Alluvionnaire légèrement sablonneux
|
Affinage
|
Acier
|
Goût
|
Fin, exotique, fruité, vif et floral.
|
Arôme
|
Notes fruitées et exotiques
|
Couleur
|
Jaune paille
|
Accords
|
Poisson, Entrée, Fromages
|
Alcool
|
13% vol.
|
Philosophie
|
Production intégrée
|
Température de service
|
6 - 8 °C
|
Longévité
|
2 ans
|
Sulfites
|
Contient des sulfites
|
Cave
|
MIROS
|
|
Description :
O Bianco di Merlot del Ticino DOC est un Merlot raffiné, vinifié en blanc, obtenu par foulage doux et fermentation à température contrôlée, suivi d'un vieillissement en acier inoxydable qui préserve la fraîcheur et la pureté du vin. Profondément enraciné dans le territoire tessinois, ce vin se distingue par son caractère fin et sa personnalité unique.
Au nez, O MIROS offre un bouquet exotique et fruité, avec des notes vives qui évoquent la fraîcheur des fleurs des champs. En bouche, il se révèle élégant et vibrant, avec une complexité aromatique qui reflète l'équilibre entre les fruits et de délicates nuances florales.
Ce vin est une expression authentique du Tessin, idéal pour accompagner des plats de poisson, des hors-d'œuvre et une sélection de fromages, mettant en valeur la délicatesse et les saveurs de ces mets. "O" est parfait pour ceux qui recherchent un vin polyvalent, capable de s'adapter à différentes occasions et d'offrir une expérience gustative vivante et raffinée.
|