Le Sancerre Grande Cuvée "Comte Lafond" est un Sauvignon Blanc d'une grande richesse et d'une grande élégance. Ses arômes intenses, son fruité fin, sacomplexité et sa persistance expressive en font un label prestigieux. La région de Sancerre, située dans la partie centrale de la vallée de la Loire, est une région où l'on produit certains des meilleurs sauvignons blancs du monde. Grâce aux sols appropriés et au climat frais et continental, mais toujours atténué par la présence du grand fleuve, les vins acquièrent une rigueur expressive et une profondeur inégalées.
La Grande Cuvée 'Comte Lafond' est un Sancerre élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, provenant exclusivement des meilleurs vignobles du Domaine Baron de Ladoucette. Les vignes ont un âge moyen de plus de 30 ans et garantissent toujours une production de grande qualité, avec des grappes parfaitement mûres,aromatiquement intenses et riches. Une fois les vendanges terminées, les raisins sont acheminés à la cave. Après un pressurage doux, le moût de première pression est envoyé en fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite quelques mois en acier sur ses propres levures afin d'acquérir plus de corps et de structure. Il termine son processus de vieillissement par quelques mois en bouteille avant d'être mis en vente.
Sancerre Grande Cuvée est un Sauvignon Blanc particulièrement prestigieux du Domaine Baron de Ladoucette, l'un des producteurs les plus importants et historiques de l'Appellation. Raisin Un vin blanc qui exprime les meilleures qualités d'un grand cépage semi-aromatique comme le Sauvignon Blanc et les particularités du terroir de Sancerre. Le vin présente une splendide robe jaune d'or aux reflets brillants. Le profil olfactif exprime des arômes intenses de fleurs, d'agrumes et de fruits jaunes. La bouche est riche, avec des fruits mûrs et juteux, bien soutenus par unefraîcheurvibrante et une finale agréablement minérale.
