50 & 50 Rouge Toscane IGT Capannelle Avignonesi
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- Disponibilité immédiate
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Le 50&50 est un vin rouge de Toscane IGT né de l'association du Sangiovese de Capannelle et du Merlot d'Avignonesi, présents à parts égales. La vinification dans des cuves tronconiques en chêne de Slavonie, suivie d'un élevage d'environ 18 mois en barriques, confère à ce vin élégance, profondeur et harmonie.
Dans le verre, il présente une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il est intense et raffiné, avec des arômes de violette et de pétales de rose, accompagnés de notes de cerise et de fruits rouges. En bouche, il se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Les tanins sont doux et veloutés, parfaitement équilibrés par une douceur soyeuse et enveloppante. La finale est longue et satisfaisante, caractérisée par une agréable rondeur et une parfaite harmonie entre le goût et les arômes.
Idéal pour accompagner le gibier, les rôtis, les viandes rouges et les fromages corsés.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- IGT
- Pays
- Italie
- Région
- Toscane
- Cépage
- 50 % de Sangiovese Capannelle, 50 % de Merlot Avignonesi
- Affinage
- Environ 18 mois en barrique
- Couleur
- Rubis d'une grande luminosité
- Arôme
- Intense, avec des notes de cerise et de fruits rouges. Équilibré, aux arômes prononcés et aux tanins souples.
- Goût
- Élégant et frais, aux tanins veloutés, contrebalancés par une douceur soyeuse. Finale longue et satisfaisante.
- Accords
- Gibier, rôtis, viandes rouges et fromages corsés
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 16 - 18°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- CAPANNELLE