Emblème de la Maison Henri Badoux depuis plus d'un siècle, Aigle les Murailles est le Chasselas le plus représentatif de l'âme du Chablais vaudois et de ses vignobles en terrasses soutenus par des murs historiques en pierres sèches.
À l'œil, il est d'un jaune citron brillant, limpide et élégant. Le bouquet est raffiné et enveloppant, avec des notes fruitées de mangue et des touches florales de tilleul qui laissent présager une dégustation harmonieuse et équilibrée. En bouche, la fraîcheur s'allie à une fine minéralité et à une persistance douce et agréable, marque de fabrique de ce grand blanc suisse.
Reconnu internationalement, il a reçu la Medaglia d'Or àExpovina 2023. Parfait à servir frais, autour de 11 °C, il est idéal à l'apéritif et accompagne avec élégance les poissons du lac et les fromages d'alpage, mettant en valeur la cuisine suisse typique.
