Amarone Plenum Valpolicella DOCG Riserva
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Un excellent Amarone della Valpolicella à la robe rouge rubis intense, à associer à des plats principaux robustes de viande et de gibier à plumes et à poils, ainsi qu'à des fromages affinés et épicés. Parfait pour être dégusté en bonne compagnie, même en dehors des repas. Un vin de méditation.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOCG
- Pays
- Italie
- Région
- Vénétie
- Cépage
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Autres cépages
- Terrain
- Tufacé, argileux et calcaire
- Affinage
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis intense
- Arôme
- Épicé, caractéristique et intense
- Goût
- Plein, chaud et velouté
- Accords
- FromagesLa viande et l'eau, la viande et l'eau. Gibier
- Alcool
- 16% vol.
- Température de service
- 18 - 20°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- VILLA CANESTRARI
Distinctions
- 95/100 Gilbert & Gaillard 2020Millésime 2013
- 92/100 IWSCMillésime 2013
- 88/100 DecanterMillésime 2013
-
HK IWSCMillésime 2013