ALBERT MATHIER Bianchi 75 cl / 2019 Aphrodine Petite Arvine Valais AOC

Aphrodine Petite Arvine Valais AOC

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Bouteille : 75 cl
Année : 2022
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Type de vin

Blancs

Style

Non vieilli en fût

Aromas

Intense, fruits exotiques comme l'ananas et le citron vert

Cépage

100% Petit Arvine

Origine

ValaisSuisse

Grade alcoolique

13,5 % vol.

Valais L'Aphrodine Petite Arvine Valais AOC est un vin blanc qui séduit par sa robe jaune clair et brillante et sa complexité aromatique. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses et séduisants évoquant les fruits exotiques tels que l'ananas et le citron vert, enrichis de notes de pamplemousse frais et d'une délicate touche de miel, ce qui lui confère une nuance douce et enveloppante.

En bouche, l'Aphrodine se caractérise par une structure corsée et une fraîcheur vive qui lui confèrent une grande fraîcheur. Les saveurs minérales émergent avec élégance, accompagnées d'un arrière-goût persistant de pamplemousse, qui confère une agréable acidité. La dégustation est caractérisée par deux éléments clés : le sel, qui apporte une dimension minérale et savoureuse, et le pamplemousse, qui donne une note citronnée et désaltérante, faisant de ce vin une expérience sensorielle unique.

Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc vif et équilibré, l'Aphrodine Petite Arvine est un vin polyvalent, idéal pour accompagner les hors-d'œuvre, les fruits de mer et les plats légers, en mettant en valeur la fraîcheur et la complexité des saveurs.

DénominationAOC
PaysSuisse
RégionValais
Cépage100% Petit Arvine
TerrainCalcaire maigre
Affinagedans des réservoirs en acier inoxydable
GoûtCorsé et rafraîchissant, avec des notes minérales et de pamplemousse.
ArômeIntense, fruits exotiques comme l'ananas et le citron vert
CouleurJaune clair
AccordsFromages, entrées, poissons et crustacés
Alcool13,5 % vol.
PhilosophieProduction intégrée
Température de service14 - 16°C
Longévité5 - 8 ans
SulfitesContient des sulfites
CaveALBERT MATHIER
PrixMillésimeRésultat
Weintrophy Berlin 2020 2019 Oro
Grand Prix du Vin Suisse 2020 2019 Argento