Fiche technique :
Dénomination
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AOC
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Pays
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France
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Région
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Grand Est
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Cépage
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Pinot Noir
Pinot Meunier
Chardonnay
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Goût
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Riche en fruits exotiques, cerise et une touche de citron, vanille et miel.
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Arôme
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Pêche, abricot et fruits rouges, puis agrumes confits, fleur d'oranger et notes briochées.
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Accords
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Entrée Fromages, , Poissons et crustacés
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Alcool
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12,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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8 - 10°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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MOËT & CHANDON
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Description :
Armand de Brignac Brut Gold, la première et la plus emblématique des cuvées de cette prestigieuse gamme, célèbre l'art de l'assemblage champenois, expression de l'excellence des terroirs les plus renommés de la Champagne. Sa composition unique résulte de l'union de trois millésimes sélectionnés, chacun apportant complexité et profondeur à ce vin extraordinaire.
Dans le verre, le Brut Gold séduit par sa robe dorée, vive et lumineuse, qui rappelle les reflets des vignobles de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims au soleil couchant. Au nez, il libère un bouquet élégant et généreux, avec des notes de pêche mûre, d'abricot et de délicates nuances de brioche et de noisette. En bouche, sa texture veloutée s'enveloppe de saveurs de fruits à chair jaune, de miel et d'une pointe d'agrumes frais, pour se terminer sur une finale longue et minérale qui reflète la pureté des sols calcaires de la région.
Parfait en apéritif, l'Armand de Brignac Brut Gold se marie à merveille avec des plats raffinés tels que les huîtres, le caviar et le carpaccio de poisson. Sa structure lui permet également d'accompagner des plats principaux plus riches tels que le homard au beurre, les vol-au-vent aux champignons et les risottos aux fruits de mer.
Également connu sous le nom de "Ace of Spades", ce champagne est synonyme de luxe et de distinction, apprécié par des célébrités comme Jay-Z et élu meilleur champagne du monde lors d'une dégustation à l'aveugle. Sa bouteille, ornée d'étiquettes en étain véritable polies et appliquées à la main, est une œuvre d'art qui incarne l'essence du terroir et de la tradition.
Un symbole intemporel de la Champagne, idéal pour ceux qui recherchent une expérience unique et inoubliable.
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