Artù Merlot del Ticino DOC
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- Disponibilité immédiate
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Merlot à la couleur rouge intense, aux nuances rubis qui tendent à s'estomper avec le temps.
Jeune, il dégage un bouquet complexe, intense et riche de fruits mûrs fraîchement cueillis. À maturité : parfums plus complexes, légèrement épicés et plus doux.
La bouche est agréablement pleine, chaude, robuste, austère, mais veloutée, harmonieuse, aérienne, avec un arrière-goût épicé typique de l'élevage partiel en bois.
Doux et soyeux, facile à combiner avec les viandes rouges, les sauces à la viande et les fromages d'alpage pas trop affinés.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Suisse
- Région
- Tessin
- Cépage
- 100% Merlot
- Terrain
- Frais, profond et sablonneux
- Affinage
- 12 mois 50% en barriques de 3ème et 4ème passage et en fûts de bois ; 50% en acier
- Couleur
- Rouge intense
- Arôme
- Bouquet complexe, intense et riche de fruits mûrs. En vieillissant, il acquiert des notes épicées et plus douces.
- Goût
- Ample, chaud, robuste, austère, mais velouté, harmonieux, aérien, avec un arrière-goût épicé.
- Accords
- Viande et Fromages
- Alcool
- 12,8 % vol.
- Température de service
- 18°C
- Longévité
- 5 - 8 ans
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- IL CAVALIERE