Barbera Montorio Piemonte DOC Cantine Volpi Tortona
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Le Barbera Montorio est uneexclusivité de F.lli Matasci de Tenero. Raisin Produit par les caves Volpi de Tortona, dans l'appellation Piémont DOC, il est issu d'un assemblage deBarbera (90 %) et de Freisa et Dolcetto (10 %). De couleur rouge rubis, il se distingue par son caractère sec et vif, avec des tanins légers. Il est recommandé de le servir à une température de 18°C. Il accompagne parfaitement les entrées rustiques, les viandes blanches et rouges et les fromages.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Suisse
- Région
- Tessin
- Cépage
- 90 % de Barbera, 10 % de Freisa et de Dolcetto
- Couleur
- Rouge rubis
- Goût
- Sec, vif, tannins légers
- Accords
- FromagesPremiers plats, , Viande et Gibier
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Température de service
- 18°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- MATASCI