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Fiche technique :
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Dénomination
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AOP
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Pays
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Italie
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Région
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Frioul
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Cépage
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50% Friulano
50% Ribolla Gialla
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Terrain
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Marnes et grès
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Goût
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Délicat et plein, mais agile et savoureux à la fois
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Arôme
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Parfum raffiné et élégant de petites pâtisseries, de vanille et de fleurs d'acacia et de notes fraîches de fruits et de fleurs blanches.
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Couleur
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Jaune paille brillant, avec d'élégants reflets verdâtres
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Accords
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Entrées, poissons, pâtes, Entrée
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Alcool
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13,5 % vol.
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Philosophie
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Production intégrée
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Température de service
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8 - 10°C
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Sulfites
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Contient des sulfites
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Cave
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LA TUNELLA
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Description :
Frioul Le BIANCOSESTO Colli Orientali D.O.P. est un vin de grande qualité, au bouquet raffiné et élégant de petites pâtisseries, de vanille et de fleurs d'acacia, mêlé à des notes vives et fraîches de fruits et de fleurs blanches.
En bouche, il est délicat et ample, mais en même temps agile et savoureux. C'est un vin de grande personnalité qui, dans sa longue finale, rappelle les caractéristiques typiques de ses cépages d'origine : l'amande légère du Friulano et les sensations fraîches de la Ribolla. Sa robe est d'un jaune paille lumineux, avec d'élégants reflets verts. C'est un excellent vin pour tout le repas : en apéritif ou avec des plats de champignons ou de poisson ; il est également idéal avec les mollusques, les crustacés et le poisson cuit au four.
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