Sardaigne Cannonau di DOC
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Fruité, équilibré, d'une couleur rubis brillante et d'un bouquet subtil.
Des notes de prune, de baies (mûre, framboise, groseille) apparaissent au nez, suivies d'un soupçon de noix de muscade, de poivre et de vanille.
En bouche, il est sec et frais, aromatique et de texture assez douce, moyennement corsé et harmonieux, avec de bons fruits et quelques arômes de bois torréfié et de café.
Fiche technique et distinctions
- Dénomination
- DOC
- Pays
- Italie
- Région
- Sardaigne
- Cépage
- 100% Cannonau
- Couleur
- Rouge rubis
- Arôme
- Notes de prune, de baies, suivies d'un soupçon de noix de muscade, de poivre et de vanille.
- Goût
- Aromatique et assez souple, avec un bon fruité et quelques arômes de café torréfié et de bois.
- Accords
- Entréefromage, viande
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Température de service
- 15 - 18°C
- Philosophie
- Production intégrée
- Sulfites
- Contient des sulfites
- Cave
- BARONCELLI