Champagne Blanc de Blancs Brut AOC "Second Skin" (seconde peau)
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Type de vin
Vins mousseux
Style
Non vieilli en fût
Aromas
Notes de fruits frais, comme le citron, la poire et la pêche, et notes de magnolia, de gingembre et de baies roses.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Grand Est, France
Grade alcoolique
12,5 % vol.
L'EMBALLAGE "DEUXIÈME PEAU" Un emballage qui préserve l'intégrité de la saveur Ruinart jusqu'à la dégustation. Innovant, éco-conçu et authentique : l'emballage "seconde peau" est le couronnement de l'engagement de la Maison Ruinart en matière de développement durable.Cet emballage est 9 fois plus léger que son prédécesseur, et aucun fret aérien n'a été utilisé pour sa production : son empreinte carbone a ainsi été réduite de 60%.
Le Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Ses raisins, issus principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, sont au cœur de toutes ses cuvées. Doté d'une grande fraîcheur aromatique, vif, pur, lumineux, il est le fil conducteur de tous les assemblages de la maison. Délicat et fragile, le chardonnay ne s'épanouit et ne donne la mesure de sa richesse aromatique qu'au cours d'une lente maturation dans la fraîcheur des Crayères : jusqu'à trois ans pour les vins non millésimés, neuf à dix ans pour un Dom Ruinart. Raisin Cette maturation représente un défi pour les compétences du Chef de Cave, qui doit savoir dompter les caprices de ce vin aux caractéristiques uniques. Ce sont ces qualités qui donnent au Ruinart Gusto une personnalité propre. C'est pourquoi le Blanc de Blancs est l'emblème du Goût Ruinart.
Le jaune d'or pâle de ce vin est enrichi de reflets vert amande et de nuances de jade.
Au premier nez, des arômes intenses de fruits frais se dégagent : citrons mûrs, poires juteuses ou pêches fraîchement cueillies. Le second nez révèle une pointe de magnolia, plus florale et élégante, associée à une note épicée de gingembre et de baies roses.
Une texture unique et harmonieuse enveloppe le palais, entre tension et rondeur. La fraîcheur vive des agrumes mûrs et des fruits exotiques sublime la texture. La touche minérale finale est persistante et délicate.
